Resepi Sotong Goreng Kunyit Bersos Sedap dan Mudah

Bahan Sotong Goreng Kunyit : 

• Sotong
• Bawang putih - ditumbuk kasar
• Bawang merah dihiris
• Cili padi - dibelah dua
• Serbuk kunyit
• Sos tiram
• Garam ikut masin

Cara Memasak Sotong Goreng Kunyit :

• Tumis bawang merah, bawang putih dan cili padi hingga wangi
• Masukkan sotong, kacau seketika
• Kemudian masukkan serbuk kunyit dan sos tiram kacau sebati
• Letak sedikit sahaja air
• Biarkan masak dalam 5 minit dengan api sederhana
• Siap

Letak sedikit sahaja air sebab tak nak berkuah sangat, lagi pun sotong akan keluarkan sedikit air semasa dimasak. Jadi tak de la masakan jadi kering, garam juga tak letak sebab sos tiram dah masin. Kalau rasa nak masin sedikit boleh tambah secubit sahaja.

Resepi Mudah dan Sedap