Resepi Ayam Goreng Kunyit Pedas Sedap

Bahan Ayam Goreng Kunyit Pedas :

• ayam - dipotong kecil dan dibersihkan dengan tepung gandum, bilas dan toskan
• garam dan serbuk kunyit secukup rasa
• serbuk ajishiok
• tepung gandum, tepung jagung, tepung kastard ; sukat sama banyak dlm 4 sudu besar tiap jenis
• serbuk cili
• bawang putih ditumbuk halus
• bawang merah dan cili padi dihiris-hiris

Cara Penyediaan Ayam Goreng kunyit Pedas :

1. Gaul ayam dengan garam, serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk lada sulah dan sikit bawang putih yg ditumbuk halus
2. Gaul sebati, baru letak sedikit campuran tepung ( tepung gandum, tepung jagung, tepung kastard ; sukat sama banyak, gaul rata )
3. Dah letak sedikit 3 jenis tepung tu, gaul sebati, peram dlm setengah jam baru goreng
4. Bila nampak ayam nak garing, baru letak bawang merah dihiris nipis dan cili padi dalam ayam yang di goreng tadi
5. Kacau sejap, dah nampak elok garing ayam, bawang tu boleh angkat

Resepi Mudah dan Sedap