600 gram sotong, (dibersihkan dan dipotong cincin)
1/2 sudu makan asam jawa
1 cawan air
1 biji bawang besar (belah dua dan dimayang kasar)
garam
serbuk perasa
Bahan Tumbuk Lumat:
2 genggam cili api
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
Cara Memasak Sambal Tumis Sotong Pedas :
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan tumbuk hingga naik minyak.
Masukkan air asam jawa. Tumis lagi hingga kuahnya kering dan naik minyak.
Masukkan sotong, bawang besar, garam dan serbuk perasa. Kacau hingga rata. Masak hingga bawang layu dan sotong masak. (Jangan masak lama-lama, nanti sotong jadi liat).
Tutup api dan hidangkan.
Resepi Mudah dan Sedap
Share
Post a Comment
for "Resipi Sambal Tumis Cili Api Sotong"
Post a Comment for "Resipi Sambal Tumis Cili Api Sotong"