Resepi Ayam Masak Ungkep
Assalamualaikum Sobat Mai, kali ini kita akan berbicara tentang resepi ayam masak ungkep yang sedap dan mudah untuk dimasak. Ayam masak ungkep adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menjadi kegemaran orang ramai. Resepi ini berasal dari Jawa Tengah dan hingga kini masih menjadi hidangan yang popular di kalangan masyarakat. Ayam masak ungkep biasanya dimasak bersama bahan-bahan rempah yang kaya dengan aroma dan rasa yang khas. Yuk, kita lihat resepi dan cara memasak ayam masak ungkep berikut ini!
Untuk memasak ayam masak ungkep, kita akan memerlukan bahan-bahan berikut:
Setelah semua bahan terkumpul, mari kita mulai memasak ayam masak ungkep:
Langkah 1: Mengungkep Ayam
Pertama-tama, kita akan mengungkep ayam terlebih dahulu. Untuk mengungkep ayam, kita perlu merebus ayam bersama bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, dan daun jeruk. Rebus ayam selama kurang lebih 30 menit hingga ayam empuk dan meresap bumbu. Setelah itu, angkat ayam dan tiriskan.
Langkah 2: Menumis Bumbu
Setelah ayam diungkep, kita akan menumis bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan jintan manis hingga harum. Kemudian, tambahkan ayam yang sudah diungkep ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
Langkah 3: Menambahkan Air dan Santan
Selanjutnya, tambahkan air ke dalam wajan dan masak ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Setelah itu, tambahkan santan kental dan aduk rata. Masak ayam dengan api kecil hingga santan matang dan ayam menjadi lebih empuk.
Langkah 4: Menambahkan Gula dan Merica
Setelah santan matang, tambahkan gula dan merica bubuk ke dalam wajan dan aduk rata. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam menjadi lebih harum.
Langkah 5: Ayam Masak Ungkep Siap Disajikan
Ayam masak ungkep siap disajikan! Sajikan ayam masak ungkep dengan nasi putih dan pelengkap seperti sayur lodeh atau sambal terasi. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Resepi ayam masak ungkep adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dimasak di rumah. Dengan bahan-bahan rempah yang kaya dengan aroma dan rasa yang khas, ayam masak ungkep menjadi hidangan yang cocok untuk disajikan di berbagai acara seperti makan malam keluarga atau acara kumpul-kumpul dengan teman-teman. Yuk, coba masak ayam masak ungkep di rumah dan nikmati hidangan tradisional Indonesia yang lezat ini!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Ayam Masak Ungkep"