Resepi Ayam Penyet Khairul Aming

Source: bing.com

Kenali Ayam Penyet Khairul Aming

Hello Sobat Mai! Apa khabar hari ini? Bagaimana kalau kita bahas tentang resepi masakan yang enak dan menggugah selera? Kali ini, kita akan bahas tentang resepi ayam penyet Khairul Aming yang terkenal dengan rasa pedas dan sedapnya. Ayam penyet Khairul Aming adalah masakan khas Indonesia yang sangat populer di Malaysia. Masakan ini terdiri dari ayam goreng yang dihancurkan dengan menggunakan alat khusus dan disajikan dengan sambal yang pedas. Mari kita simak resepi ayam penyet Khairul Aming ini lebih lanjut!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat ayam penyet Khairul Aming, Sobat Mai perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. 1 ekor ayam (potong menjadi 4 bagian)
2. 2 buah jeruk nipis
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1/2 sendok teh merica bubuk
5. 5 siung bawang putih (haluskan)
6. Minyak goreng secukupnya
7. 100 gram tepung terigu
8. 50 gram tepung beras
9. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
10. 1/2 sendok teh penyedap rasa
11. Air secukupnya
12. Kol atau timun sebagai pelengkap

Cara Membuat Ayam Penyet Khairul Aming

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam penyet Khairul Aming:

1. Pertama, cucilah ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu ayam bubuk, dan penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya hingga adonan kental.
4. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng lagi hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Hancurkan ayam dengan menggunakan alat khusus atau ulekan.
6. Untuk membuat sambal, haluskan bawang putih dan tumis dengan minyak goreng hingga harum. Kemudian tambahkan tomat, cabe rawit, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
7. Sajikan ayam penyet dengan sambal, kol atau timun sebagai pelengkap.

Tips Membuat Ayam Penyet Khairul Aming yang Enak

Untuk mendapatkan ayam penyet Khairul Aming yang enak, Sobat Mai bisa mengikuti tips berikut:

1. Pilihlah ayam yang segar dan berkualitas.
2. Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
4. Hancurkan ayam dengan menggunakan alat khusus atau ulekan agar hasilnya lebih empuk dan lembut.
5. Buat sambal dengan bahan-bahan segar dan sesuai selera.
6. Sajikan ayam penyet dengan pelengkap yang segar dan menyegarkan seperti kol atau timun.

Kesimpulan

Itulah resepi ayam penyet Khairul Aming yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Sobat Mai bisa mencoba membuat ayam penyet sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu dan rempah yang sesuai dengan selera agar hasilnya lebih enak dan lezat. Selamat mencoba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap