Resepi Daging Masak Hitam Sempoi
Assalamualaikum Sobat Mai!
Siapa yang suka makan daging? Pastinya semua orang suka kan? Apalagi kalau daging dimasak dengan pelbagai jenis rempah dan bahan-bahan yang sedap. Hari ini, saya ingin berkongsi dengan Sobat Mai resepi daging masak hitam sempoi yang memang sedap dan mudah untuk disediakan.
Daging masak hitam ni sesuai untuk dimakan dengan nasi panas dan juga lauk pauk lain seperti sayur-sayuran dan sambal belacan. So, jom kita lihat resepi daging masak hitam sempoi ni!
Bahan-bahan:
- 500g daging lembu dipotong kecil-kecil
- 2 biji bawang besar dihiris
- 1 ulas bawang putih dihiris halus
- 2 batang serai dihentak
- 2 helai daun kari
- 1 sudu besar cili kering dihiris halus
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Cara-cara:
Pertama sekali, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
Kemudian, masukkan serai dan daun kari dan teruskan menumis sehingga naik bau.
Seterusnya, masukkan daging lembu dan gaulkan sehingga daging berubah warna.
Tambahkan cili kering yang dihiris halus dan teruskan mengacau sehingga sebati.
Setelah itu, masukkan sos tiram, sos cili, kicap manis dan gaulkan rata.
Tambahkan air dan kacau sehingga kesemua bahan-bahan sebati.
Kacau dan biarkan daging masak hingga empuk dan kuah menjadi pekat.
Setelah itu, tambahkan garam dan gula secukup rasa.
Tutup kuali dan biarkan daging masak selama lebih kurang 30 minit.
Selepas itu, angkat daging masak hitam sempoi dari kuali dan siap untuk dihidangkan dengan nasi panas.
Kesimpulan:
Resepi daging masak hitam sempoi ni memang mudah dan sedap untuk disediakan. Sobat Mai boleh mencuba resepi ni di rumah dan pastinya ramai yang akan suka dengan hidangan ni. Jangan lupa untuk hidangkan daging masak hitam sempoi dengan nasi panas dan lauk pauk yang lain.
Sekiranya ada sebarang soalan atau komen, jangan segan untuk berkongsi dengan saya di ruangan komen di bawah. Terima kasih kerana membaca artikel saya hari ini dan jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Daging Masak Hitam Sempoi"