Resepi Laksa Penang Pekat dan Sedap

By Pendi Flush April 15, 2023 Post a Comment

Assalamualaikum Sobat Mai!

Siapa yang tidak kenal dengan Laksa Penang? Laksa yang terkenal dengan kuah pekat dan pedas ini menjadi salah satu makanan wajib bagi yang berkunjung ke Pulau Pinang. Jika Sobat Mai ingin mencoba membuat Laksa Penang sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

500 gram mi hoon (bihun)
400 gram daging ayam, potong dadu kecil
500 ml air
800 ml santan kelapa
200 gram udang segar, kupas kulit
4 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
4 helai daun kaffir
2 sudu besar minyak masak
Garam secukup rasa

Bumbu yang dihaluskan:

10 biji cili kering, rendam dalam air panas selama 10 minit
8 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 cm halia
2 cm kunyit hidup
1 sudu teh belacan

Pertama-tama, rebus mi hoon hingga empuk. Kemudian, tiriskan mi hoon dan sisihkan.

Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Kemudian, masukkan serai dan daun kaffir dan teruskan menumis selama 2-3 minit.

Setelah itu, masukkan daging ayam dan udang dan teruskan menumis hingga daging ayam berubah warna. Tuangkan air dan biarkan mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan santan kelapa dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan kuah mendidih selama 10-15 minit hingga pekat.

Setelah kuah pekat, masukkan mi hoon dan kacau rata. Biarkan mi hoon menyerap kuah selama 2-3 minit.

Baca Juga

Laksa Penang siap disajikan! Hidangkan bersama dengan telur rebus, taoge, timun, bawang goreng, dan perasaan jeruk limau.

Kesimpulan

Itulah resepi Laksa Penang Pekat dan Sedap yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Pastikan Anda mengikuti resep dengan benar agar Laksa Penang yang Anda buat benar-benar enak dan pekat. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...