Resepi Laksa Penang Pekat dan Sedap

By Pendi Flush April 15, 2023 Post a Comment

Assalamualaikum Sobat Mai!

Siapa yang tidak kenal dengan Laksa Penang? Laksa yang terkenal dengan kuah pekat dan pedas ini menjadi salah satu makanan wajib bagi yang berkunjung ke Pulau Pinang. Jika Sobat Mai ingin mencoba membuat Laksa Penang sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

500 gram mi hoon (bihun)
400 gram daging ayam, potong dadu kecil
500 ml air
800 ml santan kelapa
200 gram udang segar, kupas kulit
4 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
4 helai daun kaffir
2 sudu besar minyak masak
Garam secukup rasa

Bumbu yang dihaluskan:

10 biji cili kering, rendam dalam air panas selama 10 minit
8 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 cm halia
2 cm kunyit hidup
1 sudu teh belacan

Pertama-tama, rebus mi hoon hingga empuk. Kemudian, tiriskan mi hoon dan sisihkan.

Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Kemudian, masukkan serai dan daun kaffir dan teruskan menumis selama 2-3 minit.

Setelah itu, masukkan daging ayam dan udang dan teruskan menumis hingga daging ayam berubah warna. Tuangkan air dan biarkan mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan santan kelapa dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan kuah mendidih selama 10-15 minit hingga pekat.

Setelah kuah pekat, masukkan mi hoon dan kacau rata. Biarkan mi hoon menyerap kuah selama 2-3 minit.

Baca Juga

Laksa Penang siap disajikan! Hidangkan bersama dengan telur rebus, taoge, timun, bawang goreng, dan perasaan jeruk limau.

Kesimpulan

Itulah resepi Laksa Penang Pekat dan Sedap yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Pastikan Anda mengikuti resep dengan benar agar Laksa Penang yang Anda buat benar-benar enak dan pekat. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...