Nasi Lemak Kukus Mudah & Wangi

Nasi Lemak Wangi">

Bayangkan aroma santan yang harum memenuhi dapur anda, beras yang gebu dan lembut, serta sambal pedas manis yang membangkitkan selera. Inilah dia, Nasi Lemak Kukus Mudah & Wangi yang akan membuatkan anda sekeluarga berebut-rebut! Tak perlu lagi beratur panjang di kedai, jom kita masak sendiri!

Ramai yang mengeluh, nak buat Nasi Lemak Kukus ni leceh. Kadang-kadang, rasa santan tak cukup lemak, nasi terlalu lembik, atau sambal pula tak kena dengan selera. Nak cari bahan-bahan yang segar pun bukan main susah lagi. Tapi, jangan risau! Resipi Nasi Lemak Kukus Mudah & Wangi yang saya kongsikan ini dijamin mudah, bahan-bahannya senang dicari, dan hasilnya pula memang superb!

Sejujurnya, saya pun dulu takut-takut nak cuba buat Nasi Lemak Kukus sendiri. Yelah, Nasi Lemak ni kan hidangan warisan, kalau tak kena gaya, memang boleh 'kantoi' lah. Tapi, lepas beberapa kali mencuba resipi yang berbeza, akhirnya saya jumpa satu resipi yang memang menjadi! Rahsianya terletak pada cara mengukus nasi yang betul dan penggunaan santan segar yang berkualiti. Saya masih ingat lagi, kali pertama saya berjaya masak Nasi Lemak Kukus yang betul-betul sedap, suami saya puji melambung-lambung! Anak-anak pun makan bertambah-tambah. Dari situ, saya rasa lebih yakin nak kongsi resipi ini dengan semua. Bukan itu sahaja, saya juga telah bereksperimen dengan menambahkan beberapa bahan rahsia untuk menjadikan Nasi Lemak Kukus saya lebih wangi dan menyelerakan. Sekarang, setiap kali ada jamuan kecil-kecilan di rumah, Nasi Lemak Kukus Mudah & Wangi ini pasti menjadi menu utama. Malah, ada kawan-kawan yang dah 'order' siap-siap suruh saya masakkan untuk mereka! Jadi, saya harap resipi ini juga akan membantu anda menghasilkan hidangan Nasi Lemak Kukus yang sedap dan mudah di rumah.

Bahan-Bahan Nasi Lemak Kukus Mudah & Wangi

Berikut adalah senarai lengkap bahan-bahan untuk menghasilkan Nasi Lemak Kukus yang wangi dan lazat. Penggunaan bahan-bahan yang segar sangat penting untuk menjamin rasa yang terbaik.

1. Beras Basmathi (3 cawan): Digunakan kerana teksturnya yang ringan dan berderai selepas dimasak. Boleh juga menggunakan beras biasa, tetapi basmathi memberikan hasil yang lebih baik.
1. Santan Segar (500ml): Wajib! Santan segar memberikan aroma dan rasa lemak yang asli.
1. Daun Pandan (3 helai): Diikat simpul untuk menambahkan aroma wangi pada nasi.
1. Halia (1 inci): Dihiris nipis untuk memberikan sedikit rasa pedas dan aroma yang menyegarkan.
1. Bawang Merah (2 ulas): Dihiris nipis untuk menambahkan rasa manis dan aroma yang sedap.
1. Garam (secukup rasa): Untuk menyeimbangkan rasa dan menaikkan aroma.
1. Air (secukupnya): Bergantung kepada jenis beras yang digunakan.

Cara Memasak Nasi Lemak Kukus Mudah & Wangi

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Nasi Lemak Kukus yang sempurna:

1. Cuci beras: Basuh beras basmathi sehingga air menjadi jernih. Rendam selama 30 minit.
1. Masak nasi: Masukkan beras ke dalam periuk pengukus.
1. Sediakan santan: Campurkan santan, daun pandan yang diikat simpul, hirisan halia, hirisan bawang merah, dan garam ke dalam periuk. Kacau sebati.
1. Tuangkan santan: Tuangkan campuran santan ke atas beras dalam periuk pengukus. Pastikan sukatan air sama seperti memasak nasi biasa.
1. Kukus nasi: Kukus nasi selama 30-40 minit atau sehingga nasi masak sepenuhnya.
1. Gemburkan nasi: Setelah masak, gemburkan nasi dengan garfu supaya tidak berketul.

Tips Penyajian Nasi Lemak Kukus Mudah & Wangi

Nasi Lemak Kukus akan lebih enak jika dihidangkan dengan:

1. Sambal: Wajib ada! Sambal tumis yang pedas manis memang pasangan yang serasi.
1. Ayam Goreng Berempah: Ayam yang digoreng dengan rempah ratus yang harum.
1. Ikan Bilis Goreng dan Kacang Tanah: Untuk tekstur rangup dan rasa masin yang sedap.
1. Timun: Hirisan timun yang segar untuk menyeimbangkan rasa.
1. Telur Rebus: Sebagai pelengkap hidangan. Boleh juga digantikan dengan telur mata kerbau.

Selain itu, anda juga boleh cuba variasi lain seperti Nasi Lemak Kukus dengan rendang, sambal sotong, atau udang masak petai. Selamat mencuba resipi Nasi Lemak Kukus Mudah & Wangi ini! Pasti menjadi hidangan kegemaran keluarga anda!

Resepi Mudah dan Sedap