Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah

sup tulang mudah, sup tulang berempah, resepi sup tulang lembut mudah, resepi sup tulang berempah, resepi mudah sup tulang">

Bayangkan hirupan kuah sup panas yang kaya dengan rempah, disulami daging tulang yang lembut dan mudah tanggal dari tulang. Inilah dia, resepi Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah yang bakal menjadi kegemaran seisi keluarga!

Ramai yang menganggap memasak Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah adalah sesuatu yang rumit. Kadang kala, rasa sup tidak seperti yang diharapkan, daging tulang masih liat, atau rempahnya tidak cukup kuat. Mencari resepi yang betul dan memastikan semua bahan tersedia juga boleh menjadi cabaran tersendiri. Ini menyebabkan ramai yang lebih memilih untuk membeli sup di kedai makan, walaupun tahu bahawa rasa sup buatan sendiri lebih terjamin kesedapan dan kebersihannya.

Sebagai seorang yang gemar memasak, saya juga pernah berdepan dengan masalah yang sama. Beberapa kali saya mencuba resepi Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah daripada internet, tetapi hasilnya kurang memuaskan. Dagingnya masih keras walaupun sudah dimasak lama, rasa rempahnya tidak seimbang, dan yang paling mengecewakan, kuahnya tidak cukup pekat dan beraroma. Saya hampir berputus asa untuk memasak Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah sendiri. Sehinggalah suatu hari, saya berbual dengan seorang rakan yang merupakan tukang masak di sebuah restoran terkenal. Beliau berkongsi beberapa tips dan rahsia untuk menghasilkan Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah yang sempurna. Saya catat semua tips tersebut dan mencubanya di rumah. Hasilnya? Sangat menakjubkan! Daging tulangnya lembut bak kapas, rasa rempahnya kaya dan seimbang, dan kuahnya pekat serta beraroma. Sejak itu, resepi Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah ini menjadi andalan saya setiap kali ingin menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga. Saya sangat teruja untuk berkongsi resepi ini dengan anda semua, supaya anda juga dapat menikmati keenakan Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah buatan sendiri yang mudah dan lazat.

Bahan-Bahan Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah

1. 1 kg tulang lembu: Pilih tulang yang masih mempunyai banyak daging. Tulang sumsum juga akan menambahkan rasa lemak pada sup.
2. 2 liter air: Gunakan air bersih yang ditapis untuk hasil sup yang lebih jernih.
3. 1 batang serai (diketuk): Memberi aroma segar pada sup.
4. 2 inci halia (diketuk): Menghilangkan bau hanyir pada daging tulang.
5. 3 ulas bawang putih (diketuk): Menambah rasa umami pada sup.
6. 2 biji bawang besar (dihiris): Memberi rasa manis pada sup.
7. 1 batang kulit kayu manis: Memberi aroma rempah yang hangat.
8. 3 kuntum bunga lawang: Menambah aroma dan rasa yang unik.
9. 5 biji buah pelaga: Menambah rasa pedas yang ringan.
10. 1 sudu teh serbuk lada hitam: Memberi rasa pedas yang lebih kuat.
11. Garam secukup rasa: Perasakan sup mengikut citarasa anda.
12. Gula secukup rasa: Menyeimbangkan rasa masin dan pedas.
13. Daun sup dan daun bawang (dihiris): Sebagai hiasan dan penambah aroma.
14. Minyak masak secukupnya: Untuk menumis bahan-bahan.

Cara Memasak Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah

1. Rebus tulang lembu dengan air hingga mendidih. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kekotoran.
2. Masukkan semula tulang ke dalam periuk dan tambah air bersih. Rebus tulang sehingga empuk. Ini mungkin mengambil masa 2-3 jam, bergantung kepada saiz dan jenis tulang. Gunakan periuk tekanan untuk mempercepatkan proses merebus.
3. Sementara tulang direbus, tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai, kulit kayu manis, bunga lawang, dan buah pelaga hingga naik bau.
4. Masukkan bahan tumisan ke dalam periuk rebusan tulang.
5. Perasakan dengan garam, gula, dan serbuk lada hitam. Masak sehingga semua rasa sebati.
6. Hidangkan sup panas-panas dan taburkan dengan daun sup dan daun bawang yang dihiris.

Tips Penyajian Sup Tulang Lembut Mudah & Berempah

1. Hidangkan sup bersama nasi putih panas dan sambal belacan untuk hidangan yang lebih lengkap.
2. Tambahkan sayur-sayuran seperti kentang, lobak merah, atau celery ke dalam sup untuk menambah nilai nutrisi.
3. Perahkan limau nipis ke dalam sup untuk rasa yang lebih segar.
4. Gunakan cili padi yang dihiris sebagai penambah rasa pedas.
5. Nikmati sup tulang bersama roti untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.

Resepi Mudah dan Sedap