Resepi Donut Yang Gebu dan Lembut

Donut ni sangat lembut gebu dan tak berminyak. Memang tak secukup sebiji bila dah start makan. Terima kasih pada Isma Maisara FB untuk perkongsian resepi donut yang mabeles ni. Berikut adalah resepi yang kami kongsikan.

Bahan-Bahan:

• 250 gm tepung gandum
• 1 1/2 sudu kecil yis segera
• 2 biji kuning telur
• 50 gm gula
• 2 sudu besar water roux
• 50 - 60 ml air dari peti sejuk
• 50 ml minyak masak
• Sedikit garam

Cara-Cara:

1. Ayak tepung ke dalam sebuah mangkuk & campurkan yis, gaul rata.
2. Masukkan gula, kuning telur dan water roux. Gaul rata.
3. Kemudian masukkan minyak dan garam. Akhir sekali masukkan air sedikit demi sedikit. Uli hingga doh lembut. Tambahkan tepung sedikit kalau doh lembik.
4. Uli hingga doh lembut, x melekat di tangan dan mangkuk.
5. Rehatkan doh 30 minit hingga kembang atau naik sekali ganda.
6. Setelah doh naik tumbuk2 doh, canai dan terap.
7. Rehat doh 30 minit lagi. Kemudian bolehlah digoreng menggunakan minyak yang panas dengan api yang perlahan.

Water Roux:

1/4 cawan tepung gandum + 250ml air. Satukan bahan-bahan dan masak di atas dapur dengan api yang kecil hingga pekat. Kacau sentiasa agar tidak berketul. Sejukkan baru boleh digunakan. Boleh disimpan dalam peti ais tahan hingga 2-3 hari.

Jangan tunggu lagi, cuba resipi ini dan nikmati donut yang gebu dan lembut seperti yang diimpikan!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Kuih Lapis Keladi Cantik dan Sedap Resepi Keladi kali ini adalah Kuih Lapis Keladi Bahan Kuih Lapis Keladi: 1,5 cawan tepung gandum 2 sudu makan tepung beras 2 sudu makan tepung jagung ¾ cawan gula 3 cawan santan 1 sudu teh garam Bahan Lapisan 1 Kuih Lapis Keladi: 0,5 ...
• 
  Resipi Apam Kampung Gula Merah Lembut Sedap Bahan Apam Kampung Gula Merah Bahan Bahagian A 1/2 cawan gula merah 1/2 cawan gula pasir 2 cawan air 2 helai daun pandan ( masak dan sejukkan, tapiskan)  Bahan Bahagian B 11 gram yis mauripan  1/2 cawan air suam  1 sudu keci ...
• 
  Resepi Apam Gula Hangus GebuApam gula hangus gebu adalah salah satu jenis kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia. Kuih ini biasanya dibuat dengan menggunakan gula merah atau gula kabung, tetapi resepi ini menggunakan gula putih yang dimasak hingga berwarna keperangan ...
• 
  Resepi Donut Peach Viral Lembut Yang Memikat SeleraAssalamualaikum dan hai Sahabat Mai! Selamat datang di blog Masak-Masak Bersama Mai. Pada kesempatan kali ini, saya sangat bersemangat untuk berkongsi resepi donut Peach Viral Lembut yang pasti akan menggoda selera anda. Donut ini telah mencuri perh ...