Resepi Belut: Sedap Dan Mudah Disediakan Untuk Santapan Keluarga

Source: bing.com

Apa Itu Belut?

Belut adalah seekor ikan yang hidup di air tawar. Ia terkenal dengan nama ular air kerana bentuk badannya yang panjang dan licin. Belut adalah sumber protein yang baik dan ia juga mengandungi pelbagai nutrien seperti vitamin B12, seng, fosforus dan zat besi.

Cara Memilih Belut Yang Baik

Untuk mendapatkan hasil hidangan yang sedap, perlu memilih belut yang segar dan berkualiti. Pilihlah belut yang masih hidup dan bergerak aktif. Pastikan kulitnya licin tanpa bercak hitam atau kebiruan. Selain itu, pilih belut yang beratnya kira-kira sama untuk mengelakkan dari membeli belut yang kosong atau kurang daging.

Cara Membuang Kulit Belut

Jangan risau jika anda tidak tahu cara membuang kulit belut. Caranya sangat mudah. Bakar kulit belut dengan api sehingga ia hangus. Kemudian, rendamkan belut dalam air panas selama 5 minit. Kulit belut akan terkeluar dengan mudah.

Resepi Belut Goreng Berempah

Bahan-bahan:

• 500g belut
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan rempah:
• 2 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 sudu teh ketumbar
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk cili
• Garam secukup rasa

Cara penyediaan:

1. Buang kulit belut dan potong kepada 3 bahagian.
2. Campurkan kesemua bahan rempah dalam blender dan blend sehingga halus.
3. Tambahkan sedikit air untuk membantu proses pengisaran.
4. Perap belut dengan bahan rempah selama 30 minit.
5. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng belut hingga kekuningan.
6. Angkat belut dan toskan minyak.
7. Sedia untuk dihidangkan.

Resepi Belut Masak Lemak Cili Padi

Bahan-bahan:

• 500g belut
• 1 cawan santan pekat
• 1 batang serai
• 4 helai daun limau purut
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menumis
• Bahan rempah:
• 10 biji cili padi
• 5 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 sudu teh jintan putih
• 1 sudu teh ketumbar

Cara penyediaan:

1. Buang kulit belut dan potong kepada 3 bahagian.
2. Campurkan kesemua bahan rempah dalam blender dan blend sehingga halus.
3. Tambahkan sedikit air untuk membantu proses pengisaran.
4. Tumis bahan rempah, serai dan daun limau purut hingga wangi.
5. Tambahkan belut dan kacau rata.
6. Masukkan santan dan garam secukup rasa.
7. Kacau perlahan dan masak hingga belut empuk.
8. Sedia untuk dihidangkan.

Cara Penyajian

Sedia kan hidangan belut dengan menghidangkan bersama nasi putih dan kuah sambal. Hidangkan bersama sayur-sayuran hijau seperti bayam atau kangkung untuk hidangan yang lebih sihat.

Kesimpulan

Resepi belut adalah hidangan yang sangat sedap dan mudah disediakan. Belut adalah sumber protein yang baik dan ia mengandungi pelbagai nutrien yang diperlukan oleh tubuh kita. Cuba lah memasak hidangan belut untuk keluarga anda dan pasti mereka akan teruja dengan keunikan hidangan ini.

Jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik. Jumpa lagi di resepi berikutnya!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...