Resepi Kambing Perap Cik Nom

Source: bing.com

Kambing Perap Cik Nom: Juadah Sedap untuk Semua

Hello Sobat Mai! Apa khabar? Dalam artikel kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda resepi kambing perap cik nom yang sedap dan pastinya memukau lidah. Kambing perap cik nom ini adalah salah satu hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia amat sesuai untuk disajikan pada majlis kenduri, hari raya atau sebarang acara perkahwinan. Jom kita lihat resepi ini dengan lebih terperinci.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk memasak kambing perap cik nom, anda perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 ekor kambing (1.5 - 2 kg)
• 1 cawan air
• 1/2 cawan minyak masak
• 2 sudu besar serbuk kunyit
• 2 sudu besar serbuk ketumbar
• 2 sudu besar serbuk jintan manis
• 2 sudu besar serbuk lada hitam
• 2 sudu besar serbuk bawang putih
• 2 sudu besar serbuk halia
• 2 sudu besar garam
• 2 helai daun pandan
• 2 batang serai
• 5 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 4 kuntum cili kering
• 1 inci halia
• 1 inci lengkuas

Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak kambing perap cik nom yang sedap:

1. Cuci bersih kambing dan toskan airnya.
2. Guna blender, blend bawang merah, bawang putih, cili kering, halia dan lengkuas sehingga menjadi sebati.
3. Tuangkan campuran rempah yang telah diblend ke dalam kuali dan masak sehingga naik bau.
4. Masukkan kambing ke dalam kuali dan biarkan ia masak selama 10 minit.
5. Tambahkan daun pandan, serai dan air ke dalam kuali dan biarkan ia masak sehingga empuk.
6. Tambahkan garam mengikut citarasa anda.
7. Biarkan kambing perap cik nom ini didiamkan selama 30 minit.
8. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng kambing sehingga garing.
9. Siap! Hidangkan kambing perap cik nom yang sedap ini bersama nasi hangat.

Kesimpulan

Itulah resepi kambing perap cik nom yang sedap dan pastinya memukau lidah. Sangat mudah untuk memasaknya dan ia sesuai untuk dihidangkan pada pelbagai acara. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah anda sendiri dan nikmati hidangan yang sedap bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap