Resepi Kek Karamel Coklat Moist yang Pasti Menjadi Kegemaran Sobat Mai

By Pendi Flush April 20, 2023 Post a Comment

Kenapa Kita Harus Mencuba Resepi Kek Karamel Coklat Moist Ini?

Hello Sobat Mai! Hari ini, kita ingin berkongsi resepi kek karamel coklat moist yang pasti akan menjadi kegemaran anda. Kek ini mempunyai tekstur yang lembut dan berair, dengan rasa yang campuran antara manis, gurih dan coklat yang memukau. Selain itu, kek ini juga sangat sesuai untuk dihidangkan pada pelbagai majlis dan acara. Oleh itu, mari cuba resepi ini bersama-sama!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek karamel coklat moist

Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan kita telah menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan seperti berikut:

200 gram tepung gandum
200 gram gula kastor
200 gram mentega
4 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
50 gram serbuk koko
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
150 ml susu segar
150 gram gula perang
1/2 cawan air

Cara-cara untuk membuat kek karamel coklat moist

Setelah semua bahan-bahan disediakan, kita boleh memulakan proses memasak kek karamel coklat moist dengan langkah-langkah seperti berikut:

Panaskan oven pada suhu 180°C dan alaskan loyang dengan kertas minyak.
Untuk membuat sos karamel, masukkan gula perang dan air ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana sehingga gula larut dan berubah menjadi coklat keemasan.
Setelah itu, tuangkan sos karamel ke dalam loyang yang telah disediakan. Kemudian, biarkan ia sejuk sehingga sos karamel membeku.
Sekarang, kita boleh memulakan proses untuk membuat kek. Pukul mentega dan gula kastor menggunakan mixer sehingga ia menjadi kental dan lembut.
Tambahkan satu persatu telur ke dalam adunan mentega dan gula kastor, dan pukul sehingga telur dan mentega sebati.
Campurkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan baking soda ke dalam mangkuk. Gaulkan kesemua bahan kering ini.
Tambahkan esen vanilla ke dalam adunan telur dan mentega.
Kemudian, masukkan campuran tepung ke dalam adunan telur dan mentega secara berperingkat, dengan menambahkan susu segar sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
Setelah adunan sebati, tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan dengan sos karamel yang telah membeku sebelum ini.
Bakar kek pada suhu 180°C selama 45 minit atau sehingga masak. Pastikan kek telah masak sepenuhnya dengan menyelak kek menggunakan kayu atau lidi. Jika ia kering, ia bermakna kek kita telah siap.
Setelah itu, keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk selama 10 minit sebelum dipotong dan dihidangkan.

Tips untuk Membuat Kek Karamel Coklat Moist yang Sempurna

Untuk memastikan kek karamel coklat moist kita menjadi sempurna, terdapat beberapa tips yang perlu diambil kira seperti berikut:

Pastikan semua bahan-bahan yang digunakan adalah pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam adunan.
Pastikan adunan tepung dan susu dimasukkan secara bergantian untuk elakkan adunan menjadi terlalu kering atau terlalu lembap.
Untuk membuat sos karamel, pastikan gula dan air dicampurkan dengan rata. Jangan mengacau sos karamel terlalu kerap kerana ia boleh pecah atau mengeras.
Untuk memudahkan proses memasak, gunakan loyang yang mudah dilepaskan.

Kesimpulan

Itulah resepi kek karamel coklat moist yang pasti akan menjadi kegemaran Sobat Mai. Resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan ia sangat sesuai untuk dihidangkan pada pelbagai majlis dan acara. Jangan lupa untuk cuba resepi ini di rumah dan kongsikan bersama-sama dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...