Resepi Kek Karamel Coklat Moist yang Pasti Menjadi Kegemaran Sobat Mai

Source: bing.com

Kenapa Kita Harus Mencuba Resepi Kek Karamel Coklat Moist Ini?

Hello Sobat Mai! Hari ini, kita ingin berkongsi resepi kek karamel coklat moist yang pasti akan menjadi kegemaran anda. Kek ini mempunyai tekstur yang lembut dan berair, dengan rasa yang campuran antara manis, gurih dan coklat yang memukau. Selain itu, kek ini juga sangat sesuai untuk dihidangkan pada pelbagai majlis dan acara. Oleh itu, mari cuba resepi ini bersama-sama!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek karamel coklat moist

Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan kita telah menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan seperti berikut:

• 200 gram tepung gandum
• 200 gram gula kastor
• 200 gram mentega
• 4 biji telur
• 1 sudu teh esen vanilla
• 50 gram serbuk koko
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh baking soda
• 150 ml susu segar
• 150 gram gula perang
• 1/2 cawan air

Cara-cara untuk membuat kek karamel coklat moist

Setelah semua bahan-bahan disediakan, kita boleh memulakan proses memasak kek karamel coklat moist dengan langkah-langkah seperti berikut:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan alaskan loyang dengan kertas minyak.
2. Untuk membuat sos karamel, masukkan gula perang dan air ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana sehingga gula larut dan berubah menjadi coklat keemasan.
3. Setelah itu, tuangkan sos karamel ke dalam loyang yang telah disediakan. Kemudian, biarkan ia sejuk sehingga sos karamel membeku.
4. Sekarang, kita boleh memulakan proses untuk membuat kek. Pukul mentega dan gula kastor menggunakan mixer sehingga ia menjadi kental dan lembut.
5. Tambahkan satu persatu telur ke dalam adunan mentega dan gula kastor, dan pukul sehingga telur dan mentega sebati.
6. Campurkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan baking soda ke dalam mangkuk. Gaulkan kesemua bahan kering ini.
7. Tambahkan esen vanilla ke dalam adunan telur dan mentega.
8. Kemudian, masukkan campuran tepung ke dalam adunan telur dan mentega secara berperingkat, dengan menambahkan susu segar sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
9. Setelah adunan sebati, tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan dengan sos karamel yang telah membeku sebelum ini.
10. Bakar kek pada suhu 180°C selama 45 minit atau sehingga masak. Pastikan kek telah masak sepenuhnya dengan menyelak kek menggunakan kayu atau lidi. Jika ia kering, ia bermakna kek kita telah siap.
11. Setelah itu, keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk selama 10 minit sebelum dipotong dan dihidangkan.

Tips untuk Membuat Kek Karamel Coklat Moist yang Sempurna

Untuk memastikan kek karamel coklat moist kita menjadi sempurna, terdapat beberapa tips yang perlu diambil kira seperti berikut:

• Pastikan semua bahan-bahan yang digunakan adalah pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam adunan.
• Pastikan adunan tepung dan susu dimasukkan secara bergantian untuk elakkan adunan menjadi terlalu kering atau terlalu lembap.
• Untuk membuat sos karamel, pastikan gula dan air dicampurkan dengan rata. Jangan mengacau sos karamel terlalu kerap kerana ia boleh pecah atau mengeras.
• Untuk memudahkan proses memasak, gunakan loyang yang mudah dilepaskan.

Kesimpulan

Itulah resepi kek karamel coklat moist yang pasti akan menjadi kegemaran Sobat Mai. Resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan ia sangat sesuai untuk dihidangkan pada pelbagai majlis dan acara. Jangan lupa untuk cuba resepi ini di rumah dan kongsikan bersama-sama dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...