Resepi Kuah Lontong Che Nom

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 400g ayam
• 1/2 cawan kacang dal
• 1/2 cawan kacang panjang
• 1/2 cawan kobis
• 1/2 cawan kacang botol
• 1/2 cawan kucai
• 1/2 cawan taufu
• 1/2 cawan kuah kacang
• 1/2 cawan santan
• 3 ulas bawang putih
• 2 ulas bawang merah
• 1 inci halia
• 1 batang serai
• 2 helai daun pandan
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Air secukupnya

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berbicara tentang resepi kuah lontong che nom yang sedap dan lezat. Resepi ini amat popular di kalangan masyarakat Malaysia, terutama ketika tiba musim perayaan Hari Raya. Mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan.

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bahagian.

2. Rebus ayam dengan sedikit garam hingga empuk.

3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, halia, serai dan daun pandan hingga harum.

4. Masukkan kacang dal dan kacau sebati.

5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan kacang dal empuk.

6. Apabila kacang dal sudah empuk, masukkan kacang panjang, kobis, kacang botol, kucai dan taufu.

7. Kacau sebati dan masak hingga sayur-sayuran empuk.

8. Setelah itu, masukkan kuah kacang dan santan.

9. Kacau sebati dan biarkan kuah mendidih.

10. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.

11. Masukkan ayam yang telah direbus tadi dan kacau sebati.

12. Biarkan kuah mendidih selama beberapa minit.

13. Sedia untuk dihidangkan dengan lontong yang telah dipotong-potong.

14. Sebelum makan, siramkan kuah ke atas lontong.

15. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan kita.

Kesimpulan:

Resepi kuah lontong che nom adalah salah satu hidangan tradisional Malaysia yang amat popular. Ia sangat mudah untuk disediakan dan boleh dimakan pada bila-bila masa. Kuah yang lezat dan berwarna kecoklatan ini pasti akan memuaskan selera anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan berkongsi dengan orang lain.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap