Resepi Kuah Yong Tau Fu Azie Kitchen
Assalamualaikum Sobat Mai!
Harini Azie Kitchen nak kongsikan resepi kuah yong tau fu yang memang terbaik dan pastinya akan membuatkan hidangan yong tau fu yang kamu sediakan lebih enak dan lezat. Kuah yong tau fu ini sangat mudah untuk disediakan dan pastinya akan memuaskan selera kamu dan keluarga kamu.
Resepi ini memang menjadi hidangan kegemaran banyak orang. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses penyediaannya yang mudah, kuah yong tau fu ini boleh menjadi hidangan utama atau hidangan sampingan untuk makanan kamu.
Sebelum Azie Kitchen memulakan resepi, pastikan kamu telah menyediakan bahan-bahan berikut:
- 500gm isi ikan tenggiri
- 1 biji bawang besar
- 2 biji bawang putih
- 1 inci halia
- 3 biji cili kering
- 1 sudu besar cili boh
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh ketumbar
- 1 liter air
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
Jangan lupa sediakan juga yong tau fu yang sudah siap dibeli dari kedai atau pasar. Tapi kalau kamu suka, boleh juga membuat sendiri yong tau fu tersebut.
Cara Penyediaan
Pertama-tama, bersihkan isi ikan tenggiri dan potong kecil-kecil. Kemudian, tumbuk bawang besar, bawang putih, halia, cili kering, jintan manis dan ketumbar hingga menjadi lembut.
Tuang minyak masak ke dalam periuk dan tumis bahan yang telah ditumbuk tadi hingga naik bau dan garing. Kemudian, tambahkan air dan biarkan mendidih selama 15 minit.
Selepas itu, masukkan cili boh dan biarkan ia mendidih selama 5 minit. Kemudian, masukkan isi ikan tenggiri dan biarkan ia masak selama 10 minit.
Setelah itu, tambahkan garam dan gula secukup rasa dan biarkan ia mendidih selama 5 minit. Kuah yong tau fu kamu sudah siap untuk dihidangkan!
Cara Hidangan
Hidangkan yong tau fu dengan kuah yang telah disediakan. Kamu boleh memasukkan yong tau fu yang telah dibeli ke dalam kuah atau goreng terlebih dahulu yong tau fu tersebut sebelum dimasukkan ke dalam kuah. Jangan lupa hidangkan bersama-sama dengan sos cili atau sos kicap.
Sekiranya kamu suka, tambahkan sayur-sayuran seperti sawi, bayam atau kubis ke dalam kuah yong tau fu kamu.
Kesimpulan
Resepi kuah yong tau fu ini adalah satu pilihan yang baik untuk dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama untuk keluarga kamu. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses penyediaannya yang mudah, tidak ada alasan untuk tidak mencuba resepi ini.
Semoga kamu berjaya menyediakan hidangan yang enak dan sedap untuk keluarga kamu. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Kuah Yong Tau Fu Azie Kitchen"