Resepi Kuey Teow Sup Che Nom yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Assalamualaikum dan Selamat Datang Sobat Mai!

Perasaan lapar pasti sering menghampiri kita, terutama saat cuaca dingin atau hujan. Tak ada yang lebih nikmat selain menikmati hidangan yang menghangatkan badan, seperti sup. Bagi Sobat Mai yang suka dengan hidangan sup, kali ini saya akan berbagi resepi Kuey Teow Sup Che Nom yang sedap dan mudah dibuat di rumah.

Kuey Teow Sup Che Nom adalah hidangan khas dari daerah Che Nom, Kelantan. Kuah sup kental yang berwarna putih susu ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. Ditambah dengan kuey teow yang kenyal dan daging ayam yang lembut, membuat hidangan ini sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau hujan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Kuey Teow Sup Che Nom, Sobat Mai membutuhkan beberapa bahan berikut:

• 300 gram kuey teow
• 500 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 1 liter air
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 250 ml santan kental
• 50 gram daun kucai, iris halus
• Bawang goreng dan sambal untuk taburan

Cara Membuat Kuey Teow Sup Che Nom

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kuey Teow Sup Che Nom:

1. Panaskan minyak goreng di dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, serai, daun pandan, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah mulai mengental, sekitar 30 menit.
5. Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan kuey teow dan kucai, aduk rata. Masak sebentar hingga kuey teow matang.
7. Sajikan di dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng dan sambal.

Itulah resep Kuey Teow Sup Che Nom yang sedap dan mudah. Sobat Mai bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga saat cuaca dingin atau hujan. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Kuey Teow Sup Che Nom adalah hidangan khas dari daerah Che Nom, Kelantan. Kuah sup kental yang berwarna putih susu ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. Ditambah dengan kuey teow yang kenyal dan daging ayam yang lembut, membuat hidangan ini sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau hujan. Dengan bahan dan langkah-langkah yang mudah, Sobat Mai bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap