Resepi Kuih Tepung Talam Gula Merah
Bahan-bahan:
- 200g tepung beras
- 50g tepung ubi kayu
- 1/4 sudu teh garam
- 600ml air
- 2 helai daun pandan, dicincang halus
- 200g gula merah, diparut halus
- 300ml air kelapa
- 1/2 sudu teh garam
Hello Sobat Mai! Hari ini kita akan belajar cara membuat kuih tepung talam gula merah yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Kuih ini terkenal dengan lapisan putih dan merah manis yang disusun secara bergantian dan biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut. Yuk, kita mulai membuatnya!
Cara Membuat:
- Langkah pertama, sediakan bahan-bahan yang diperlukan dan campurkan tepung beras, tepung ubi kayu, garam, air dan daun pandan dalam satu bekas. Kacau rata sehingga tidak berketul dan pes yang halus.
- Seterusnya, ambil periuk dan masukkan gula merah, air kelapa, dan garam. Masak dengan api sederhana sehingga gula merah larut dan campuran menjadi sedikit pekat. Kemudian, saringkan campuran gula merah dan biarkan sejuk.
- Setelah itu, panaskan kukusan dengan api sederhana dan sapukan sedikit minyak pada loyang atau acuan kuih dari bawah. Tuang separuh adunan tepung talam ke dalam acuan dan kukus selama 10 minit.
- Apabila separuh adunan tepung talam sudah masak, ambil keluar dari kukusan dan tuang campuran gula merah di atasnya. Kemudian, tuang adunan tepung talam yang lain di atas campuran gula merah dan kukus kembali selama 10 minit.
- Setelah kuih tepung talam matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan sejuk selama beberapa minit. Kemudian, potong kuih menjadi saiz yang diinginkan dan hidangkan selagi masih segar.
Kesimpulan:
Itulah resepi kuih tepung talam gula merah yang mudah dan sedap. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan. Pastikan anda menggunakan bahan-bahan yang berkualiti dan mengikuti arahan dengan teliti. Selamat mencuba dan selamat menikmati!
Jumpa lagi di resepi yang menarik. Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Kuih Tepung Talam Gula Merah"