Source: bing.com Apa itu Nasi Ayam Gepuk?
Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak kenal dengan nasi ayam gepuk ala-ala Pak Gembus? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi ikon kuliner dari kota Bandung, Indonesia. Nasi ayam gepuk adalah sebuah hidangan nasi yang disajikan dengan ayam yang telah di gepuk dengan bumbu khas. Rasanya yang gurih, pedas, dan lezat membuat siapa saja ketagihan untuk mencobanya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nasi ayam gepuk, Sobat Mai memerlukan beberapa bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:- 750 gram daging ayam fillet- 4 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan saus tomat- 2 sendok makan saus sambal- 2 sendok makan minyak- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan- 2 sendok makan air jeruk nipis- 1 sendok makan gula jawa- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1 liter air- Nasi putih secukupnya
Cara Memasak Nasi Ayam Gepuk
Berikut adalah cara membuat nasi ayam gepuk yang enak dan lezat:1. Pertama-tama, Sobat Mai harus menyiapkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.2. Setelah itu, ambil wadah dan masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam wadah tersebut.3. Kemudian, campurkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, air jeruk nipis, gula jawa, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.4. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan daging ayam ke dalamnya dan aduk hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.5. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Tambahkan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum.6. Masukkan ayam yang sudah terendam bumbu ke dalam wajan. Aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.7. Lalu, masukkan air ke dalam wajan dan biarkan hingga air mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.8. Nasi ayam gepuk siap disajikan dengan nasi putih yang pulen dan hangat.
Tips untuk Membuat Nasi Ayam Gepuk
Untuk membuat nasi ayam gepuk yang enak dan lezat, Sobat Mai harus memperhatikan beberapa tips berikut:1. Gunakan ayam fillet agar daging tidak terlalu keras dan mudah dipotong kecil-kecil.2. Tambahkan bumbu secukupnya agar rasa ayam gepuk tidak terlalu pedas atau terlalu asin.3. Diamkan daging ayam dalam bumbu selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.4. Pastikan air telah menyusut dan bumbu meresap sempurna agar hasil masakan tidak terlalu cair atau kering.
Kesimpulan
Itulah resep nasi ayam gepuk ala-ala Pak Gembus yang enak dan lezat. Sajikan dengan nasi putih yang pulen dan hangat untuk hasil yang lebih nikmat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi pedas dan gurihnya nasi ayam gepuk ala-ala Pak Gembus.Jumpa lagi di resep lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Nasi Ayam Gepuk ala-ala Pak Gembus"