Resepi Pajeri Terung yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Hello Sobat Mai,

Adakah kamu suka makanan Malaysia yang sedap dan mengenyangkan? Jika ya, kamu harus mencuba resepi pajeri terung yang akan aku kongsikan ini. Pajeri terung adalah hidangan tradisional Melayu yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini biasanya dimasak dengan terung yang dihiris dan dimasak dengan kuah santan yang pekat dan kaya dengan rempah. Pajeri terung adalah hidangan yang sangat mudah untuk dimasak dan boleh menjadi pilihan hidangan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari atau untuk majlis makan malam yang lebih formal. Berikut adalah resepi pajeri terung yang sedap dan mudah untuk kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

- 3 biji terung yang telah dihiris nipis- 1 cawan santan pekat- 2 ulas bawang putih yang telah dicincang halus- 1 batang serai yang telah dicincang halus- 1 inci halia yang telah dicincang halus- 1 sudu teh jintan manis yang telah ditumbuk- 1 sudu teh serbuk kunyit- 1 sudu teh serbuk ketumbar- 1 sudu teh garam- 1 sudu teh gula- Air secukupnya- Daun kunyit dan daun pandan secukupnya

Cara-cara:

1. Pertama sekali, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, serai dan halia sehingga naik bau.2. Kemudian, masukkan jintan manis, ketumbar dan serbuk kunyit ke dalam kuali dan kacau sebati.3. Masukkan terung yang telah dihiris nipis ke dalam kuali dan kacau sebati sehingga terung menjadi lembut.4. Tambahkan santan pekat ke dalam kuali dan kacau sebati.5. Masukkan daun kunyit, daun pandan, garam dan gula ke dalam kuali dan kacau sebati.6. Tambahkan air secukupnya ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih sehingga kuah menjadi pekat dan terung menjadi lembut.7. Perasakan pajeri terung dengan garam dan gula mengikut citarasa kamu.8. Hidangkan pajeri terung panas-panas bersama nasi putih dan hidangan sampingan yang kamu suka.

Kesimpulan:

Itulah resepi pajeri terung yang sedap dan mudah untuk kamu cuba di rumah. Pajeri terung adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia dan boleh didapati di restoran-restoran Melayu. Namun, dengan resepi ini, kamu boleh memasak hidangan ini di rumah dengan mudah dan menikmati hidangan yang sedap dan mengenyangkan dengan keluarga dan kawan-kawan.Jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik dan berguna untuk kehidupan sehari-hari. Jumpa lagi di resepi yang lain!

Resepi Mudah dan Sedap