Resepi Puding Karamel Kukus yang Mudah dan Sedap

Source: bing.com

Sobat Mai, Siapkan Perutmu untuk Menikmati Puding Karamel Kukus yang Enak Ini!

Hello, Sobat Mai! Apa kabar hari ini? Kami harap Sobat Mai dalam keadaan sehat dan bahagia. Nah, pada kesempatan kali ini, kami ingin berbagi resep puding karamel kukus yang mudah dan pastinya sedap. Siapa yang tidak suka dengan puding? Terlebih lagi puding yang berpadu dengan rasa karamel yang manis dan legit. Yuk, kita simak resepnya bersama-sama!

Bahan-bahan yang Diperlukan

1 kaleng susu kental manis

3 butir telur ayam

5 sendok makan gula pasir

1 sendok teh vanila

500 ml air

1 sachet agar-agar bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya air untuk merebus karamel

Cara Membuat Puding Karamel Kukus

Pertama-tama, kita akan membuat karamel terlebih dahulu. Caranya adalah dengan mencairkan gula pasir dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas kompor. Tambahkan sedikit air agar gula tidak mudah mengkristal. Aduk-aduk hingga gula benar-benar mencair dan berwarna cokelat keemasan.

Setelah itu, tuangkan karamel ke dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi dengan sedikit mentega atau minyak goreng. Ratakan karamel dan biarkan dingin sejenak.

Selanjutnya, campurkan susu kental manis, telur ayam, vanila, garam, dan agar-agar bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Panaskan air di dalam panci hingga mendidih. Tuangkan campuran susu dan telur ke atas karamel yang sudah dingin tadi. Tutup loyang atau cetakan dengan aluminium foil atau plastik wrap yang sudah dilubangi.

Kukus puding selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat puding dan biarkan dingin di suhu ruang. Setelah dingin, masukkan puding ke dalam kulkas selama minimal 2 jam sebelum disajikan.

Tips untuk Membuat Puding Karamel Kukus yang Sempurna

Pastikan karamel sudah benar-benar dingin sebelum dituangkan campuran susu dan telur di atasnya.

Jangan lupa untuk melubangi aluminium foil atau plastik wrap yang menutupi loyang atau cetakan agar uap air tidak membuat puding menjadi lembab.

Kukus puding dengan api kecil agar teksturnya lembut dan tidak mudah pecah.

Selamat Mencoba dan Selamat Menikmati Puding Karamel Kukus yang Enak Ini!

Demikianlah resep puding karamel kukus yang mudah dan pastinya sedap. Cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau malam. Yuk, Sobat Mai coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi kelezatan puding karamel kukus ini. Jumpa lagi di resep lain yang tidak kalah menarik dan lezat!

Resepi Mudah dan Sedap