Resepi Rendang Ayam Cili Api

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Kali ini, kita akan membahas resepi rendang ayam cili api yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Rendang ayam cili api merupakan hidangan tradisional Malaysia yang sangat populer. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas yang kuat dan bahan-bahan rempah yang kaya. Rendang ayam cili api biasanya dihidangkan dengan nasi panas dan sayur-sayuran segar. Yuk, kita mulai membuat resep ini!

Pertama-tama, Sobat Mai harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang ayam cili api. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian

1 liter santan kelapa

10 batang serai, memarkan

5 helai daun kunyit

5 helai daun pandan

2 sendok makan kerisik

2 sendok makan gula merah, sisir halus

1 sendok teh garam

Minyak goreng secukupnya

Setelah Sobat Mai menyiapkan bahan-bahan tersebut, langkah selanjutnya adalah memasak rendang ayam cili api. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Memasak Rendang Ayam Cili Api

Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis serai, daun kunyit, dan daun pandan sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk rata sampai ayam berubah warna.

Tuang santan kelapa dan aduk rata. Masak hingga santan kelapa mendidih.

Tambahkan gula merah, kerisik, dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Tambahkan cili api sesuai selera dan aduk rata. Masak lagi hingga kuah rendang benar-benar kental dan berminyak.

Sajikan rendang ayam cili api dengan nasi panas dan sayur-sayuran segar.

Itulah resepi rendang ayam cili api yang sangat lezat dan kaya rempah. Hidangan ini sangat cocok dihidangkan untuk keluarga dan tamu yang datang berkunjung. Selamat mencoba Sobat Mai!

Kesimpulan

Resepi rendang ayam cili api adalah hidangan tradisional Malaysia yang sangat populer dan lezat. Dengan bahan-bahan rempah yang kaya dan rasa pedas yang kuat, rendang ayam cili api pasti akan memuaskan lidah Sobat Mai. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jangan lupa untuk mencoba resepi lain yang menarik di sini. Jumpa lagi Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap