Resepi Rendang Ayam Kampung

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai,

Sekiranya anda seorang peminat masakan Melayu, pasti anda tidak boleh lepaskan peluang mencuba resepi rendang ayam kampung yang sedap dan mengancam selera.

Rendang ayam kampung adalah hidangan yang popular di kalangan masyarakat Melayu. Hidangan ini biasanya dimasak semasa majlis-majlis dan perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri dan Hari Raya Aidiladha.

Bagi sebahagian orang, rendang ayam kampung mungkin kelihatan sukar untuk dimasak kerana ia memerlukan masa yang lama dan banyak rempah. Namun, jangan risau! Dalam artikel ini, saya akan kongsikan dengan anda resepi rendang ayam kampung yang mudah dan cepat untuk dibuat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil
• 5 helai daun kunyit, dihiris halus
• 2 helai daun pandan, diikat
• 1 batang serai, dihancurkan
• 1 cawan santan pekat
• 1 cawan santan cair
• 1/2 cawan kerisik
• 1/4 cawan gula merah, dikisar
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Cara-cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis daun kunyit, serai dan daun pandan sehingga wangi.

2. Masukkan ayam kampung dan goreng sehingga berubah warna.

3. Tambahkan santan pekat dan santan cair ke dalam kuali.

4. Masukkan kerisik dan gula merah yang telah dikisar.

5. Kacau rata dan biarkan rendang mendidih.

6. Apabila rendang mendidih, kecilkan api dan biarkan ia masak sehingga kuah menjadi pekat dan berminyak.

7. Perasakan rendang dengan garam mengikut selera.

8. Setelah masak, angkat rendang dan hidangkan dengan nasi putih.

Kesimpulan:

Itulah resepi rendang ayam kampung yang mudah dan cepat. Anda tidak perlu risau jika ingin memasak hidangan ini kerana ia sangat mudah dan enak. Pastikan anda mencuba dan berkongsi resepi ini dengan keluarga dan sahabat-sahabat anda. Selamat mencuba!

Selamat Tinggal Sobat Mai, Jumpa Lagi Di Resepi Lain Yang Menarik.

Resepi Mudah dan Sedap