Resepi Sotong Masak Hitam ala Mamak yang Sedap dan Mudah
Assalamualaikum Sobat Mai!
Sotong Masak Hitam atau Squid Ink adalah salah satu hidangan yang popular di restaurant Mamak. Hidangan ini mempunyai rasa yang unik dan menarik serta sangat sesuai untuk mereka yang suka dengan makanan yang pedas. Bagi anda yang ingin mencuba membuat hidangan ini di rumah, artikel ini akan memberikan resepi yang mudah dan sedap.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat hidangan ini, anda perlu mempersiapkan bahan-bahan seperti berikut:
- 500g sotong segar
- 2 sudu besar rempah kari
- 3 ulas bawang putih yang telah ditumbuk
- 2 ulas bawang merah yang telah ditumbuk
- 2 batang serai yang telah diketuk
- 5 kuntum bunga lawang
- 2 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk memasak Sotong Masak Hitam:
- Bersihkan sotong dan potong menjadi cincin. Kemudian, rendam sotong dalam air garam selama 30 minit.
- Selepas 30 minit, bilas sotong dengan air bersih dan toskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah ditumbuk hingga wangi.
- Tambahkan rempah kari, serai, bunga lawang dan daun pandan. Tumis hingga rempah betul-betul masak.
- Tambahkan sotong yang telah disediakan tadi dan kacau sebati.
- Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
- Tambahkan air secukupnya dan biarkan sotong masak selama 15 minit.
- Sotong Masak Hitam siap untuk dihidangkan!
Cara Hidangan
Untuk hidangan yang lebih sedap, anda boleh menghidangkan Sotong Masak Hitam bersama nasi putih dan sambal belacan. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti daun ketumbar dan cili merah untuk menambahkan lagi rasa.
Kesimpulan
Sotong Masak Hitam adalah hidangan yang sesuai untuk mereka yang suka dengan hidangan yang pedas dan mempunyai rasa yang unik. Dengan resepi mudah ini, anda boleh membuat hidangan ini di rumah dan menikmati bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
- Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
- Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
- Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
- Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
- Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
- Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
- Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
- Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
- Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Post a Comment for "Resepi Sotong Masak Hitam ala Mamak yang Sedap dan Mudah"