Resepi Laksa Simple

Source: bing.com

Apa itu Laksa?

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas mengenai resepi laksa simple yang bisa kamu coba di rumah. Sebelum itu, kamu pernah dengar tentang laksa?Laksa adalah hidangan mi yang berasal dari Asia Tenggara, terutama Malaysia dan Singapura. Mi ini biasanya disajikan dengan kuah kental yang pedas dan asam, serta berbagai macam bahan tambahan seperti udang, ayam, telur, dan sayuran. Rasanya yang unik dan kaya akan rempah-rempah pasti akan membuat kamu ketagihan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat laksa yang enak dan lezat, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

1. 250 gram mi laksa
2. 500 ml air
3. 200 gram udang
4. 1 buah kelapa parut
5. 3 lembar daun jeruk
6. 2 batang serai
7. 2 buah bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 5 buah cabe merah
10. 2 sdm rempah laksa
11. Garam secukupnya
12. Gula secukupnya
13. Air asam jawa secukupnya

Cara Membuat Laksa Simple

Berikut adalah cara membuat laksa simple yang mudah dan praktis:

1. Campurkan kelapa parut dengan 500 ml air, peras dan simpan air kelapa yang dihasilkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.
3. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan rempah laksa dan aduk rata.
5. Masukkan air kelapa, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
6. Tambahkan udang dan biarkan hingga matang.
7. Masak mi laksa hingga matang, tiriskan, dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
8. Sajikan mi laksa dalam mangkuk, tuangkan kuah laksa di atasnya.
9. Hias dengan irisan telur rebus, tauge, bawang goreng, dan daun selada.
10. Tambahkan air asam jawa secukupnya sesuai selera.

Tips dan Trik Membuat Laksa Simple yang Lezat

Untuk mendapatkan laksa yang lezat, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan:

1. Pilih mi laksa yang berkualitas bagus dan tidak mudah hancur saat dimasak.
2. Gunakan rempah laksa yang berkualitas dan segar untuk mendapatkan rasa yang autentik.
3. Tambahkan sedikit minyak goreng pada mi laksa setelah dimasak agar tidak lengket.
4. Sajikan laksa dalam keadaan panas agar lebih nikmat.
5. Tambahkan bahan tambahan lain seperti ayam, tofu, atau sayuran sesuai selera.

Kesimpulan

Itulah resepi laksa simple yang bisa kamu coba di rumah. Mudah dan praktis, kamu bisa menikmati hidangan mi pedas dan asam yang lezat ini kapan saja. Jangan lupa untuk mengikuti tips dan trik yang telah disebutkan agar mendapatkan hasil yang terbaik. Selamat mencoba dan jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap