Resepi Masakan Sardin: Santapan Lazat untuk Keluarga

Source: bing.com

Salam Sobat Mai, Mari Kita Belajar Cara Memasak Sardin yang Sedap

Sardin merupakan makanan yang sangat popular di kalangan rakyat Malaysia. Ramai yang membeli sardin dalam tin untuk dijadikan hidangan ringan atau sebagai lauk untuk hidangan utama. Namun, tahukah anda bahawa sardin juga boleh dimasak dengan pelbagai cara yang menyelerakan? Di dalam artikel ini, kita akan berkongsi resepi masakan sardin yang mudah dan sedap untuk dijadikan hidangan keluarga.

1. Sardin Goreng Rangup

Untuk memasak sardin goreng yang rangup, anda perlu menyediakan bahan-bahan seperti:

• 1 tin sardin dalam minyak
• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Cara memasaknya:

1. Buka tin sardin dan toskan minyaknya.
2. Campurkan tepung gandum, serbuk kunyit dan garam di dalam bekas.
3. Tambahkan air sikit-sikit ke dalam campuran tepung gandum sehingga menjadi adunan yang pekat.
4. Panaskan minyak dalam kuali kecil.
5. Celupkan sardin ke dalam adunan tepung gandum dan goreng sehingga kuning keemasan.
6. Toskan minyak pada tisu dapur dan sardin goreng siap dihidangkan.

2. Sardin Masak Lemak Cili Api

Untuk resepi sardin masak lemak cili api, bahan-bahan yang diperlukan adalah:

• 1 tin sardin dalam minyak
• 1 cawan santan pekat
• 2 kuntum bunga kantan
• 2 batang serai (diketuk)
• 5 helai daun limau purut
• Garam dan gula secukup rasa
• 5 biji cili padi (ditumbuk kasar)

Cara memasaknya:

1. Toskan minyak dari sardin.
2. Tumis cili padi yang telah ditumbuk dengan bunga kantan, serai dan daun limau purut sehingga naik bau.
3. Masukkan santan ke dalam kuali dan kacau sehingga mendidih.
4. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
5. Letakkan sardin ke dalam kuali dan masak sehingga bahan-bahan meresap ke dalam ikan.
6. Sardin masak lemak cili api siap dihidangkan.

3. Sardin Masak Merah

Untuk resepi sardin masak merah, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• 1 tin sardin dalam minyak
• 2 biji bawang besar (dihiris)
• 3 biji cili merah (diketuk)
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 inci halia (diketuk)
• Garam dan gula secukup rasa
• Air secukupnya

Cara memasaknya:

1. Toskan minyak dari sardin.
2. Tumis bawang dan cili merah sehingga naik bau.
3. Tambahkan sos tomato dan halia ke dalam kuali dan kacau rata.
4. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
5. Letakkan sardin ke dalam kuali dan masak selama 5-10 minit.
6. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
7. Sardin masak merah siap dihidangkan.

Kesimpulan

Sekarang anda sudah tahu beberapa resepi masakan sardin yang mudah dan sedap untuk dihidangkan kepada keluarga. Anda boleh memilih resepi yang paling sesuai dengan selera anda dan keluarga. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap