Resepi Sanggar Pappek

Source: bing.com

Selamat Datang Sobat Mai!

Hello Sobat Mai! Kali ini, kami akan membagikan resepi yang sangat lezat dan enak, yaitu resepi sanggar pappek. Mungkin Sobat Mai sudah pernah mencicipi hidangan ini sebelumnya, namun kali ini kami akan memberikan resep asli dari daerah Palembang yang sangat nikmat dan mudah untuk dibuat di rumah.

Sanggar pappek merupakan hidangan khas Sumatera Selatan yang terbuat dari bahan utama ubi kayu yang diolah menjadi tepung. Kemudian tepung ubi kayu tersebut dicampur dengan bahan lain seperti kelapa parut, garam, bawang putih, dan bahan lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal terasi atau sambal kecap yang sangat menggugah selera.

Langsung saja ya Sobat Mai, berikut adalah resep lengkap sanggar pappek yang bisa Sobat Mai coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 gram tepung ubi kayu

200 gram kelapa parut

2 siung bawang putih, haluskan

2 sendok teh garam

500 ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sanggar pappek:

1. Campur tepung ubi kayu, kelapa parut, bawang putih, dan garam dalam wadah besar.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam wajan.

4. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

5. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.

Cara membuat sambal terasi:

10 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

3 siung bawang putih

2 sendok makan terasi

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan air jeruk nipis

1 sendok teh garam

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.

2. Tambahkan terasi, gula pasir, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.

3. Sambal terasi siap disajikan.

Cara membuat sambal kecap:

5 sendok makan kecap manis

2 sendok makan air jeruk nipis

2 sendok makan bawang merah goreng

1 sendok makan cabai rawit, iris halus

1. Campur kecap manis, air jeruk nipis, bawang merah goreng, dan cabai rawit dalam satu wadah.

2. Aduk rata.

3. Sambal kecap siap disajikan.

Selamat Menikmati Sobat Mai!

Demikianlah resep lengkap sanggar pappek dan sambalnya yang dapat Sobat Mai coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya Sobat Mai! Jangan lupa untuk menyajikannya bersama keluarga tercinta dan teman-teman terdekat.

Sampai jumpa lagi di resep lain yang tidak kalah menarik dan lezat. Terima kasih telah membaca artikel kita kali ini.

Resepi Mudah dan Sedap