Resepi Apam Balik
Apam Balik, Camilan Khas Malaysia
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berbicara tentang camilan khas Malaysia yang sangat populer, yaitu Apam Balik. Apam Balik adalah camilan manis yang terbuat dari tepung beras, gula, telur, dan kelapa. Apam Balik juga dikenal dengan nama "Terang Bulan" di beberapa daerah di Indonesia. Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga dan teman-teman.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Apam Balik, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung beras
- 50 gram tepung kacang hijau
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 400 ml air kelapa
- 100 gram kelapa parut
- 1/2 sendok teh garam
- Margarin secukupnya
Cara Membuat Apam Balik
Berikut langkah-langkah membuat Apam Balik:
- Campurkan tepung beras, tepung kacang hijau, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
- Setelah itu, masukkan telur dan aduk rata kembali.
- Panaskan wajan datar, lalu olesi dengan margarin.
- Tuangkan adonan ke dalam wajan hingga menutupi seluruh permukaan wajan.
- Tambahkan kelapa parut di atas adonan dan tutup wajan dengan penutup.
- Biarkan adonan matang dan berwarna kecoklatan di bawah wajan. Setelah itu, angkat dan lipat menjadi dua.
- Potong-potong sesuai selera dan sajikan selagi masih hangat.
Variasi Apam Balik
Selain kelapa parut, Sobat Mai juga bisa menambahkan berbagai bahan lainnya pada Apam Balik, seperti kacang, pisang, keju, dan cokelat. Dengan menambahkan bahan-bahan tersebut, Apam Balik akan semakin lezat dan bervariasi.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat Apam Balik yang enak dan lezat. Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat santai. Jangan lupa untuk mencoba variasi Apam Balik dengan tambahan bahan-bahan lainnya agar semakin lezat dan bervariasi. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Jumpa lagi di resep lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Apam Balik"