Resepi Ayam Kam Heong

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai!

Ayam Kam Heong merupakan salah satu menu yang cukup populer di Malaysia. Terutama bagi mereka yang gemar dengan hidangan pedas dengan aroma rempah yang kuat. Kam Heong berasal dari bahasa Kantonis yang artinya "Kacang Heong". Kacang Heong ini merupakan campuran dari bawang putih, bawang merah, cili kering, serai dan daun kari.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kam Heong antara lain:

• 1 ekor ayam (potong kecil-kecil)
• 3 ulas bawang putih (cincang halus)
• 2 ulas bawang merah (cincang halus)
• 5 biji cili kering (hiris halus)
• 2 batang serai (diketuk)
• 2 helai daun kari
• 1/2 cawan kacang tanah (digoreng tanpa kulit)
• 1/4 cawan sos tiram
• 1/4 cawan sos cili
• 1/4 cawan air
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

Cara-cara untuk membuat Ayam Kam Heong:

1. Panaskan minyak masak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cili kering, serai dan daun kari hingga naik bau.
3. Masukkan potongan ayam dan kacang tanah. Gaulkan sehingga ayam menjadi masak.
4. Tambahkan sos tiram, sos cili dan air. Gaulkan sehingga ayam menjadi masak dan keringkan kuah.
5. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
6. Angkat dan hidangkan.

Ayam Kam Heong ni sesuai untuk dihidangkan bersama nasi putih panas dan sambal belacan. Bila dimakan bersama-sama, memang sedap dan memberikan kepuasan rasa yang maksima.

Untuk mereka yang tidak suka dengan ayam, boleh menggantikan ayam dengan daging atau udang. Namun, pastikan bahan-bahan lain seperti serai dan daun kari tetap digunakan supaya rasa Kam Heong tetap terasa.

Bagi Sobat Mai yang ingin mencuba hidangan ini, jangan lupa untuk membeli bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Selamat mencuba!

Jangan Lupa Cuba Resepi Lain Yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...