Resepi Cempedak Goreng yang Sedap dan Mudah
Kenali Cempedak
Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak kenal dengan buah cempedak? Buah yang termasuk dalam keluarga nangka-nangkaan ini memang sangat terkenal di Malaysia. Ciri khas buah cempedak adalah baunya yang kuat dan manis. Buah cempedak biasanya dijual dalam bentuk segar atau dalam bentuk masakan seperti gulai dan kerabu. Namun, tahukah kalian bahwa buah cempedak juga bisa dijadikan cemilan yaitu cempedak goreng? Mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cempedak goreng, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1/2 kilogram buah cempedak
- 150 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh soda kue
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Gula halus secukupnya (opsional)
Cara Membuat Cempedak Goreng
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat cempedak goreng:
- Kupas dan bersihkan buah cempedak. Pisahkan daging buah dari bijinya.
- Siapkan bahan-bahan lainnya. Campurkan tepung beras, garam, dan soda kue dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental dan tidak terlalu cair.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil potongan-potongan daging buah cempedak, celupkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga keemasan.
- Tiriskan cempedak goreng dari minyak dan sajikan. Jika suka, taburkan gula halus sebagai topping.
Tips Membuat Cempedak Goreng yang Lezat
Untuk mendapatkan cempedak goreng yang lezat, Sobat Mai bisa mengikuti beberapa tips berikut:
- Pilihlah buah cempedak yang sudah matang dan manis. Buah yang masih muda atau asam tidak cocok untuk dijadikan cemilan.
- Untuk membuat adonan tepung, pastikan konsistensinya tidak terlalu cair atau terlalu kental. Jika terlalu cair, cempedak akan terlalu berminyak. Jika terlalu kental, tepung tidak akan menempel sempurna di daging buah cempedak.
- Agar cempedak goreng merata dan matang dengan sempurna, jangan terlalu banyak menggoreng dalam satu wajan. Gorenglah dalam beberapa kali hingga selesai.
- Sajikan cempedak goreng selagi masih hangat. Rasanya akan lebih nikmat dan renyah.
Kesimpulan
Demikianlah resep dan tips membuat cempedak goreng yang sedap dan mudah. Coba buat di rumah dan nikmati cemilan yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Cempedak Goreng yang Sedap dan Mudah"