Resepi Halwa Maskat: Meriahnya Nikmat Kekayaan Rasa Timur Tengah

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai!

Bicara soal kudapan manis, tidak lengkap rasanya jika tidak menyebutkan salah satu kuliner khas Timur Tengah yang cukup populer, yaitu Halwa Maskat. Mungkin sebagian dari Sobat Mai sudah pernah mencicipi kudapan manis yang satu ini, namun tahukah kalian bahwa Halwa Maskat juga bisa dibuat sendiri di rumah? Berikut ini adalah resep Halwa Maskat yang bisa kalian coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Halwa Maskat ini cukup mudah didapatkan dan tersedia di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Adapun bahan-bahan yang diperlukan meliputi:

1. 500 gr tepung jagung
2. 500 gr gula pasir
3. 250 gr mentega tawar
4. 1 sdt bubuk kayu manis
5. 1 sdt bubuk kardemom
6. 1 sdt bubuk jintan
7. 1 sdt bubuk kunyit
8. 1 sdt bubuk kapulaga
9. 200 ml air
10. Biji kacang almond secukupnya, untuk taburan

Cara Membuat Halwa Maskat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat Halwa Maskat:

1. Pertama-tama, campurkan tepung jagung, kayu manis, kardemom, jintan, kunyit, dan kapulaga dalam sebuah wadah. Aduk rata dan sisihkan.
2. Rebus gula pasir dan air hingga gula larut. Setelah itu, matikan api dan tambahkan mentega tawar. Aduk hingga mentega larut dan tercampur rata dengan gula.
3. Tambahkan campuran tepung jagung ke dalam adonan gula dan mentega sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan api kecil. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
4. Aduk terus hingga adonan mengental dan mulai mengelupas dari sisi wajan. Angkat adonan dan tuang ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega.
5. Taburi biji kacang almond di atas permukaan adonan dan biarkan dingin selama beberapa saat. Setelah itu, potong-potong adonan sesuai dengan selera dan sajikan.

Keunikan Rasa Halwa Maskat

Rasa Halwa Maskat memang tergolong unik dan berbeda dari kudapan manis lainnya. Kombinasi rasa manis dari gula, rempah-rempah yang khas dari Timur Tengah seperti kayu manis, kardemom, jintan, kunyit, dan kapulaga, serta tekstur kenyal dari tepung jagung membuat kudapan ini terasa begitu istimewa.

Kesimpulan

Nah, itulah resep Halwa Maskat yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Tidak perlu repot-repot membelinya di pasar, karena kudapan manis yang lezat ini bisa dibuat sendiri dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik, Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap