Resepi Hati Ayam
Bahan-bahan:
- 500 gram hati ayam
- 2 biji bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 inci halia, dihiris halus
- 1 batang serai, dihiris halus
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara-cara:
1. Bersihkan hati ayam dan potong kecil-kecil. Kemudian toskan airnya.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai hingga naik bau.
3. Masukkan hati ayam dan kacau rata dengan bahan tumis tadi.
4. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar dan garam secukup rasa.
5. Kacau rata sehingga bahan-bahan tersebut tercampur dengan baik.
6. Tuangkan sedikit air dan masak sehingga hati ayam empuk dan kuah mengental.
7. Sedia dimakan dengan nasi panas.
Tips:
Agar hati ayam lebih sedap, rendam hati ayam dalam air suam selama 5 minit sebelum dimasak.
Selera Sobat Mai
Resepi hati ayam ini memang sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Hati ayam yang dimasak dengan rempah yang kaya akan nutrisi dan rasa ini pasti akan menjadi menu kegemaran Sobat Mai.
Kesimpulan
Resepi hati ayam adalah salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan. Rempah dan bahan-bahan yang digunakan dalam resipi ini sangat mudah didapati di pasaran. Hidangan ini sesuai untuk dimakan pada bila-bila masa dan boleh dihidangkan dengan nasi putih atau nasi lemak.
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Hati Ayam"