Resepi Jantung Pisang: Santapannya yang Sedap dan Sehat

Source: bing.com

Sobat Mai, Apa itu Jantung Pisang?

Hello Sobat Mai! Jika kamu belum tahu, jantung pisang adalah bagian dalam batang pisang yang tersembunyi di antara lapisan kulit. Biasanya, jantung pisang sering diabaikan dan dibuang begitu saja. Padahal, jantung pisang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Kelezatan Jantung Pisang

Jantung pisang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan sehat. Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah tumis jantung pisang dengan bumbu pedas. Caranya cukup mudah, yaitu dengan memotong jantung pisang menjadi potongan kecil dan menumisnya dengan bawang putih, cabai, dan sedikit garam.

Manfaat Kesehatan dari Jantung Pisang

Selain lezat, jantung pisang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Jantung pisang mengandung serat yang tinggi, sehingga bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes. Selain itu, jantung pisang juga mengandung kalium yang tinggi, yang membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.

Jantung Pisang dalam Olahan Tradisional

Jantung pisang juga sering digunakan dalam olahan tradisional di Indonesia. Misalnya, jantung pisang bisa diolah menjadi sayur lodeh atau sayur nangka yang lezat. Selain itu, jantung pisang juga bisa dijadikan sebagai bahan utama dalam masakan khas Betawi, yaitu sayur asem.

Ide Menu Sehat dengan Jantung Pisang

Jantung pisang bisa dikombinasikan dengan berbagai macam bahan makanan untuk menghasilkan hidangan yang sehat dan lezat. Kamu bisa mencoba membuat salad jantung pisang dengan tambahan sayuran segar seperti tomat, selada, dan mentimun. Atau, kamu juga bisa membuat tumis jantung pisang dengan kacang panjang dan udang.

Tips Memilih Jantung Pisang yang Baik

Untuk menghasilkan hidangan yang lezat, kamu perlu memilih jantung pisang yang baik. Caranya, pilihlah jantung pisang yang masih segar dan tidak terlalu tua. Jika jantung pisang sudah terlihat kering dan berwarna coklat, sebaiknya jangan digunakan lagi.

Kesimpulan

Jadi, Sobat Mai, jangan lagi mengabaikan jantung pisang ya! Selain lezat, jantung pisang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Kamu bisa mencoba berbagai macam olahan jantung pisang yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba!

Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik

Resepi Mudah dan Sedap