Source: bing.comPengenalan
Hello Sobat Mai! Ketupat Dakap adalah salah satu hidangan tradisional yang amat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini sering disajikan semasa Hari Raya dan juga majlis kenduri-kendara. Ketupat Dakap terkenal dengan rasa yang sedap dan aroma yang memukau. Oleh itu, dalam artikel ini, kita akan berkongsi resepi Ketupat Dakap yang boleh anda cuba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum kita memulakan langkah-langkah untuk membuat Ketupat Dakap, marilah kita menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Antara bahan-bahan yang diperlukan adalah:- Beras Ketupat- Air- Garam- Daun Pandan- Serai- Daun Pisang- Ayam atau Daging- Bawang Merah- Bawang Putih- Cili- Kunyit- Halia- Serbuk KariPastikan anda mempunyai semua bahan-bahan ini sebelum memulakan proses memasak.
Cara Membuat Ketupat Dakap
Langkah pertama untuk membuat Ketupat Dakap adalah dengan membuat ketupat. Cara membuat ketupat adalah seperti berikut:1. Basuh beras ketupat dengan air sehingga bersih.2. Letakkan beras ketupat dalam bekas dan tambahkan air secukupnya.3. Tambahkan garam secukup rasa.4. Masukkan daun pandan dan serai ke dalam bekas dan kacau rata.5. Masak beras ketupat dalam bekas yang telah ditutup sehingga empuk.Setelah ketupat siap, kita boleh mula memasak Ketupat Dakap. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Ketupat Dakap:1. Hiris ayam atau daging mengikut saiz yang dikehendaki.2. Cincang bawang merah dan bawang putih.3. Tumbuk cili, kunyit, halia dan serbuk kari.4. Panaskan minyak dalam kuali.5. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.6. Masukkan ayam atau daging dan kacau hingga masak.7. Tambahkan rempah yang telah ditumbuk dan kacau rata.8. Masukkan air secukupnya.9. Biarkan sehingga air menyusut dan kuah menjadi pekat.Setelah kuah siap, kita boleh mulakan proses memasak Ketupat Dakap. Caranya adalah seperti berikut:1. Bersihkan daun pisang dan potong kepada saiz yang dikehendaki.2. Letakkan sehelai daun pisang di atas meja.3. Letakkan sebiji ketupat di tengah-tengah daun pisang.4. Letakkan satu atau dua sudu kuah ayam atau daging di atas ketupat.5. Lipat daun pisang sehingga ketupat terbungkus rapat.6. Ikatan ketupat dengan tali rafia atau benang.Ketupat Dakap siap disajikan! Anda boleh menghidangkan Ketupat Dakap bersama kuah ayam atau daging yang telah dimasak tadi.
Kesimpulan
Sekianlah resepi Ketupat Dakap yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkah yang telah diberikan. Anda boleh menghidangkan Ketupat Dakap ini semasa majlis kenduri atau Hari Raya. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Ketupat Dakap yang Sedap dan Mudah"