Resepi Kimchi yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Apa itu Kimchi?

Hello Sobat Mai! Apa khabar hari ini? Hari ini, kita akan membincangkan tentang resepi kimchi. Kimchi adalah makanan tradisional Korea yang terkenal dengan rasa pedas dan masam. Ia dibuat daripada sayur-sayuran seperti kobis, lobak merah, bawang putih, dan cili.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kimchi, anda memerlukan bahan-bahan seperti:

• 1kg kobis
• 1/4 cawan garam
• 2 cawan air
• 1 biji lobak merah
• 1 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 cawan serbuk cili
• 1/4 cawan gula
• 2 sudu besar ikan bilis cincang
• 1/4 cawan sos ikan

Cara-cara Membuat Kimchi

Berikut adalah cara-cara membuat kimchi:

Langkah 1: Menyediakan Sayur-sayuran

Pertama sekali, potong kobis kecil-kecil dan campurkan dengan garam. Biarkan selama 2-3 jam untuk menghilangkan air dari kobis. Kemudian bilas dan toskan kobis.

Potong lobak merah dan halia kecil-kecil. Cincang bawang putih.

Langkah 2: Membuat Kuah Kimchi

Campurkan serbuk cili dengan air dan gula. Masukkan ikan bilis cincang dan sos ikan ke dalam campuran ini.

Langkah 3: Mencampurkan Sayur-sayuran dan Kuah Kimchi

Campurkan kobis, lobak merah, bawang putih, dan halia dengan kuah kimchi yang telah disediakan. Gaul rata dan biarkan selama 1-2 hari di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Tip untuk Membuat Kimchi yang Lebih Sedap

Untuk membuat kimchi yang lebih sedap, anda boleh menambahkan bahan-bahan seperti udang kering atau daging ayam cincang ke dalam campuran sayur-sayuran dan kuah kimchi.

Cara Menyimpan Kimchi

Kimchi boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu. Ia akan menjadi lebih masam semasa ia disimpan lebih lama.

Cara Menikmati Kimchi

Kimchi boleh dimakan sebagai hidangan sampingan atau digunakan sebagai bahan dalam masakan seperti sup kimchi atau goreng kimchi.

Kelebihan Makan Kimchi

Makanan Korea ini bukan sahaja enak, tetapi juga mempunyai banyak kelebihan untuk kesihatan. Kimchi mengandungi vitamin C, serat, dan probiotik yang baik untuk sistem pencernaan.

Kesimpulan

Jadi, itulah resepi kimchi yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Anda boleh menambah atau mengurangkan kuantiti bahan-bahan mengikut citarasa masing-masing. Mari mencuba resepi ini dan nikmati rasa pedas dan masam kimchi. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...