Resepi Laksa Lemak Kelantan yang Sedap Giler!
Selamat datang Sobat Mai, kali ni saya nak kongsikan resepi laksa lemak Kelantan yang memang sedap giler!
Laksa lemak Kelantan ni memang terkenal dengan kuahnya yang pekat dan pedas, serta bahan-bahan segar yang digunakan. Antara bahan-bahan utama yang diperlukan ialah ikan kembung, serai, bawang merah, bawang putih, kunyit, halia dan santan. Jangan risau, saya akan kongsikan resepi lengkapnya dengan Sobat Mai.
Bahan-bahan:
- 300g ikan kembung
- 2 batang serai, ketuk
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci kunyit
- 1 inci halia
- 1 cawan santan pekat
- 3 cawan air
- Garam secukup rasa
- Gula melaka secukup rasa
- Laksa dan daun kesum secukupnya
Cara-cara:
- Cuci bersih ikan kembung dan potong menjadi bahagian-bahagian kecil. Letakkan di dalam periuk dan tambahkan air.
- Tambahkan serai yang telah diketuk, bawang merah, bawang putih, kunyit dan halia yang telah ditumbuk halus ke dalam periuk. Masak di atas api sederhana selama 20 minit.
- Setelah itu, ambil keluar ikan kembung dan toskan. Kemudian, gunakan garpu untuk mengeluarkan isi ikan dari tulangnya.
- Tambahkan isi ikan kembung yang telah diambil tadi ke dalam kuah ikan yang masih berada di dalam periuk.
- Tambahkan santan pekat ke dalam kuah ikan dan kacau rata. Masak di atas api sederhana selama 10 minit.
- Tambahkan garam dan gula melaka secukup rasa.
- Sedia untuk dihidangkan dengan laksa, daun kesum dan bahan-bahan lain mengikut selera.
Itulah resepi laksa lemak Kelantan yang sedap giler! Kalau nak lagi sedap, boleh tambahkan sambal belacan atau cili padi yang ditumbuk sebagai perisa tambahan. Jangan lupa hidangkan dengan segelas air kelapa untuk kesejukan.
Kesimpulan
Mudah sekali untuk membuat laksa lemak Kelantan ni kan? Cuba la masak sendiri di rumah dan jangan lupa kongsikan dengan kawan-kawan dan keluarga. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
- Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
- Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
- Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
- Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
- Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
- Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
- Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
- Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
- Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Post a Comment for "Resepi Laksa Lemak Kelantan yang Sedap Giler!"