Resepi Laksa Lemak Kelantan yang Sedap Giler!
Selamat datang Sobat Mai, kali ni saya nak kongsikan resepi laksa lemak Kelantan yang memang sedap giler!
Laksa lemak Kelantan ni memang terkenal dengan kuahnya yang pekat dan pedas, serta bahan-bahan segar yang digunakan. Antara bahan-bahan utama yang diperlukan ialah ikan kembung, serai, bawang merah, bawang putih, kunyit, halia dan santan. Jangan risau, saya akan kongsikan resepi lengkapnya dengan Sobat Mai.
Bahan-bahan:
- 300g ikan kembung
- 2 batang serai, ketuk
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci kunyit
- 1 inci halia
- 1 cawan santan pekat
- 3 cawan air
- Garam secukup rasa
- Gula melaka secukup rasa
- Laksa dan daun kesum secukupnya
Cara-cara:
- Cuci bersih ikan kembung dan potong menjadi bahagian-bahagian kecil. Letakkan di dalam periuk dan tambahkan air.
- Tambahkan serai yang telah diketuk, bawang merah, bawang putih, kunyit dan halia yang telah ditumbuk halus ke dalam periuk. Masak di atas api sederhana selama 20 minit.
- Setelah itu, ambil keluar ikan kembung dan toskan. Kemudian, gunakan garpu untuk mengeluarkan isi ikan dari tulangnya.
- Tambahkan isi ikan kembung yang telah diambil tadi ke dalam kuah ikan yang masih berada di dalam periuk.
- Tambahkan santan pekat ke dalam kuah ikan dan kacau rata. Masak di atas api sederhana selama 10 minit.
- Tambahkan garam dan gula melaka secukup rasa.
- Sedia untuk dihidangkan dengan laksa, daun kesum dan bahan-bahan lain mengikut selera.
Itulah resepi laksa lemak Kelantan yang sedap giler! Kalau nak lagi sedap, boleh tambahkan sambal belacan atau cili padi yang ditumbuk sebagai perisa tambahan. Jangan lupa hidangkan dengan segelas air kelapa untuk kesejukan.
Kesimpulan
Mudah sekali untuk membuat laksa lemak Kelantan ni kan? Cuba la masak sendiri di rumah dan jangan lupa kongsikan dengan kawan-kawan dan keluarga. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
- Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
- Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
- Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
- Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
- Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
- Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
- Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
- Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
- Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Post a Comment for "Resepi Laksa Lemak Kelantan yang Sedap Giler!"