Resepi Nasi Briyani yang Sedap dan Mudah
Assalamualaikum Sobat Mai,
Selamat datang ke artikel kami kali ini, di mana kami akan berkongsi dengan anda resepi nasi briyani yang sedap dan mudah. Nasi briyani merupakan hidangan popular di kalangan masyarakat Malaysia dan India. Hidangan ini terkenal dengan aroma rempah yang wangi dan berempah, serta dihidangkan dengan daging atau ayam yang lembut.
Untuk memastikan anda berjaya memasak hidangan ini dengan sempurna, kami akan berkongsi dengan anda resepi nasi briyani yang mudah dan sedap.
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras basmati
- 1 biji bawang besar
- 1 batang serai
- 1 inci halia
- 3 ulas bawang putih
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu kecil serbuk jintan manis
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil serbuk cumin
- 1 sudu kecil serbuk kayu manis
- 2 helai daun pandan
- 1 cawan susu cair
- 1 cawan air
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara-cara:
1. Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit.
2. Tumbuk halus bawang besar, serai, halia dan bawang putih.
3. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
4. Masukkan serbuk kunyit, ketumbar, jintan manis, lada hitam, cumin dan kayu manis. Kacau rata dan tumis hingga naik bau.
5. Masukkan beras yang telah dibasuh dan kacau rata.
6. Masukkan air, susu cair, daun pandan dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan mendidih.
7. Tutup periuk dan kecilkan api. Biarkan nasi masak selama 20-25 minit.
8. Apabila nasi sudah masak, biarkan nasi rehat sebentar sebelum dihidangkan dengan daging atau ayam yang telah dimasak.
Kesimpulan:
Dengan resepi nasi briyani yang mudah dan sedap ini, anda boleh memasak hidangan yang enak dan memuaskan selera anda. Jangan lupa untuk menghidangkan hidangan ini dengan acar timun atau sos kicap untuk menambah nikmatnya lagi. Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Nasi Briyani yang Sedap dan Mudah"