Resepi Nasi Komok: Santapan Warisan Keluarga

Source: bing.com

Mari Sambut "Sobat Mai" dengan Hello!

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas resepi nasi komok. Nasi komok merupakan salah satu hidangan tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat Malaysia. Nasi komok biasanya disajikan pada majlis-majlis keraian seperti perkahwinan, hari raya dan sebagainya. Nasi komok mempunyai cita rasa yang unik dan istimewa serta memerlukan teknik memasak yang khusus. Jadi, mari kita belajar bersama-sama cara memasak nasi komok yang sedap dan lezat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan semua bahan-bahan yang diperlukan telah disediakan dengan sempurna. Antaranya:

• 2 cawan beras pulut
• 1 cawan santan
• 1/2 sudu teh garam
• 3 helai daun pandan
• 2 sudu besar minyak masak

Cara Memasak

Untuk memasak nasi komok yang sempurna, anda perlu mengikuti beberapa langkah berikut:

1. Rendam beras pulut dalam air selama 4-5 jam atau semalaman.
2. Tiriskan beras pulut dan masukkan ke dalam periuk nasi.
3. Tambahkan santan ke dalam periuk nasi bersamaan dengan 2 cawan air.
4. Tambahkan garam dan daun pandan ke dalam periuk nasi.
5. Kacau rata beras pulut dan bahan-bahan lain.
6. Tutup periuk nasi dan masak nasi seperti biasa.
7. Setelah nasi masak, biarkan ia sejuk dan kemudian gunakan tangan untuk menguli nasi sehingga ia menjadi lembut dan berkilat.
8. Bentuk nasi komok mengikut saiz yang diingini.
9. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan goreng nasi komok sehingga kekuningan.
10. Angkat nasi komok dan toskan minyaknya.

Cita Rasa yang Mantap

Nasi komok mempunyai cita rasa yang unik dan istimewa kerana ia dimasak menggunakan santan dan daun pandan. Santan memberi aroma yang wangi dan daun pandan pula memberikan rasa yang segar. Nasi komok juga mempunyai tekstur yang lembut dan berkilat kerana ia diuli dengan tangan sebelum digoreng. Setelah digoreng, nasi komok menjadi lebih sedap dan garing di luar tetapi masih lembut di dalam.

Penutup

Itulah resepi nasi komok yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Pastikan anda memilih beras pulut yang berkualiti dan mengikuti setiap langkah dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Nasi komok juga boleh dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk seperti rendang, ayam goreng dan sebagainya. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap