Resepi Pajeri Terung
Mudah dan Sedap untuk Dijadikan Hidangan
Hello Sobat Mai! Kali ini saya ingin berbagi resepi yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Ini adalah resepi pajeri terung yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Pajeri terung adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari terung (terong) yang dimasak dengan santan, rempah dan bahan-bahan lain. Mari kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat resepi pajeri terung, Sobat Mai perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 kilogram terung
- 2 cawan santan
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 batang serai
- 2 helai daun pandan
- 1/2 sudu teh kunyit
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/2 sudu teh ketumbar
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Aceh atau cili kering (jika ingin lebih pedas)
Cara Membuat:
Berikut adalah cara membuat resepi pajeri terung yang mudah dan sedap:
- Potong terung menjadi kecil-kecil dan rendam dalam air garam selama 10 minit.
- Hiris bawang besar, bawang putih dan halia.
- Tumbuk jintan manis dan ketumbar.
- Perap terung dengan kunyit dan garam selama 10 minit.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang dihiris hingga wangi.
- Tambahkan serai dan daun pandan.
- Tambahkan terung dan gula. Masak hingga terung layu dan gula larut.
- Tambahkan santan perlahan-lahan dan kacau rata. Biarkan mendidih selama beberapa minit.
- Tambahkan garam secukup rasa dan biarkan mendidih lagi selama beberapa minit.
- Sedia untuk dihidangkan!
Cara Hidangan:
Pajeri terung biasanya disajikan sebagai hidangan sampingan dengan nasi panas dan lauk-pauk lain. Namun, ia juga boleh dimakan sebagai hidangan utama jika Sobat Mai suka. Hidangkan dengan daun ketumbar atau bawang goreng sebagai hiasan.
Tips:
Untuk membuat resepi pajeri terung yang lebih sedap, Sobat Mai boleh menambahkan rempah-rempah lain seperti kayu manis, buah pelaga atau bunga lawang. Jangan lupa untuk mencuba variasi lain seperti pajeri nenas atau pajeri ubi kayu.
Kesimpulan:
Sekarang Sobat Mai sudah tahu cara membuat resepi pajeri terung yang mudah dan sedap. Jangan takut untuk mencuba memasak hidangan ini di rumah. Selamat mencuba dan nikmati hidangan yang lezat ini!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Selamat mencuba!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
- Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
- Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
- Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
- Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
- Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
- Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
- Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
- Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
- Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Post a Comment for "Resepi Pajeri Terung"