Resepi Pau Goreng

Source: bing.com

Bahan-bahan

Untuk membuat pau goreng yang enak dan sedap, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 600 gram tepung gandum
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu besar gula
• 1 paket yis
• 350 ml air suam
• 2 sudu besar minyak sayur
• 1 sudu kecil baking powder
• 500 gram daging cincang
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 2 batang daun bawang, dihiris halus
• 1 inci halia, dicincang halus
• 1 sudu teh gula
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
• 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
• 1/2 sudu teh serbuk kunyit
• 2 sudu besar minyak sayur
• 1 biji telur, dipukul rata
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat pau goreng

Berikut adalah cara membuat pau goreng yang sedap dan enak:

1. Untuk membuat adunan pau, campurkan tepung gandum, garam, gula, yis, dan baking powder dalam sebuah mangkuk besar. Gaul rata.
2. Tambahkan air suam dan minyak sayur. Uli adunan sehingga ia menjadi lembut dan tidak melekat.
3. Sapukan minyak ke atas adunan pau dan tutup dengan kain lembap. Biarkan ia naik selama 1 jam.
4. Sementara itu, untuk membuat inti pau, panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, daun bawang, dan halia sehingga wangi.
5. Tambahkan daging cincang dan kacau sehingga daging menjadi coklat keperangan.
6. Tambahkan gula, garam, serbuk lada hitam, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, dan serbuk kunyit. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur.
7. Biarkan inti pau sejuk.
8. Apabila adunan pau sudah naik, uli adunan sehingga ia menjadi lembut. Pukul adunan untuk membuang udara.
9. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian yang sama besar. Bulatkan dan tekan bahagian-bahagian tersebut hingga menjadi leper dan nipis.
10. Letakkan inti pau di tengah-tengah bahagian pau tersebut. Lipat bahagian pau ke atas dan rapatkan hingga ia menjadi bulat.
11. Letakkan pau di atas loyang yang dialas dengan kertas minyak. Biarkan ia naik selama 30 minit.
12. Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali. Goreng pau sehingga ia menjadi coklat keemasan dan kembang.
13. Tiriskan dan hidangkan.

Kesimpulan

Sekarang anda sudah tahu cara membuat pau goreng yang enak dan sedap. Cuba buat resepi ini di rumah dan nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan anda.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap