Resepi Sagu Gula Melaka yang Sedap dan Mudah
Apa itu Sagu Gula Melaka?
Untuk Sobat Mai yang belum tahu, sagu gula melaka adalah sejenis makanan yang terbuat dari tepung sagu dan gula melaka. Makanan ini sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Rasa manis gula melaka yang khas membuat sagu gula melaka menjadi hidangan penutup yang sangat diidamkan.
Bahan-bahan untuk membuat Sagu Gula Melaka
Sebelum Sobat Mai memulakan proses membuat sagu gula melaka, pastikan semua bahan-bahan berikut sudah tersedia:
- 500 gram tepung sagu
- 250 gram gula melaka
- 1 liter air
- 1 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
Cara membuat Sagu Gula Melaka
Berikut ini adalah langkah-langkah mudah untuk membuat sagu gula melaka:
- Rebus air bersama daun pandan hingga mendidih.
- Tambahkan gula melaka dan garam ke dalam air yang mendidih. Kacau hingga gula melaka larut sepenuhnya.
- Masukkan tepung sagu ke dalam adunan gula melaka yang sudah disediakan. Kacau hingga tepung sagu tercampur rata dan menjadi doh.
- Siapkan air dalam periuk dan rebuskan sehingga mendidih.
- Bentuk doh sagu menjadi bola-bola kecil atau boleh juga ditekan dengan senduk agar berbentuk cincin.
- Rebus bola-bola sagu dalam air mendidih selama 5 minit atau sehingga bola-bola sagu timbul ke permukaan air.
- Angkat bola-bola sagu dan rendam dalam air sejuk selama 2 minit.
- Tiriskan bola-bola sagu dan letakkan dalam mangkuk.
- Tuangkan kuah gula melaka ke atas bola-bola sagu dalam mangkuk.
- Sagu gula melaka siap untuk dihidangkan!
Tips untuk membuat Sagu Gula Melaka yang Sedap
Untuk memastikan sagu gula melaka yang dibuat sedap dan lembut, pastikan mengikuti tips-tips berikut:
- Gunakan tepung sagu yang berkualiti tinggi.
- Jangan terlalu banyak mengacau doh sagu saat meleburkannya dengan gula melaka.
- Rebus bola-bola sagu dalam air mendidih selama 5 minit atau sehingga bola-bola sagu timbul ke permukaan air.
- Rendam bola-bola sagu dalam air sejuk selama 2 minit untuk melembutkannya.
Penutup
Sagu gula melaka adalah hidangan penutup yang sangat popular di Malaysia. Resepi sagu gula melaka yang mudah dan sedap ini boleh dijadikan hidangan pencuci mulut di rumah ataupun dihidangkan di majlis kenduri. Untuk mencuba resepi lain yang menarik, jangan lupa kunjungi website kami lagi!
Post a Comment for "Resepi Sagu Gula Melaka yang Sedap dan Mudah"