Resepi Sotong Sumbat

Source: bing.com

Bahan-bahan:

- 500g sotong

- 1 biji bawang besar

- 3 ulas bawang putih

- 1 inci halia

- 1 sudu kecil serbuk kunyit

- 1/2 sudu kecil serbuk ketumbar

- 1/2 sudu kecil serbuk jintan manis

- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

- 1/2 sudu kecil garam

- 2 sudu besar minyak masak

- 1 tangkai daun bawang

- 1 tangkai daun sup

Cara-cara:

Pertama-tama, bersihkan sotong dan tanggalkan kulitnya. Kemudian, cuci bersih dan biarkan seketika.

Selepas itu, tumis bawang besar, bawang putih dan halia yang telah dicincang halus dengan minyak masak hingga naik bau.

Tambahkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan garam. Kacau sebati dan masak hingga rempah betul-betul masak.

Setelah itu, masukkan sotong yang telah dicincang halus bersama-sama dengan rempah tadi. Gaul rata dan masak seketika hingga sotong separuh masak.

Angkat sotong dan biarkan sehingga sejuk.

Apabila sotong sudah sejuk, ambil satu biji sotong dan sumbatkan rempah yang telah dimasak tadi ke dalamnya. Ulangi proses ini sehingga habis.

Panaskan sedikit minyak dan goreng sotong yang telah disumbat tadi hingga kuning keemasan.

Sedia untuk dihidangkan bersama-sama dengan daun bawang dan daun sup yang telah dicincang halus.

Catatan:

Agar sotong tidak kering semasa pembakaran, pastikan rempah yang dimasak cukup lembap dan tidak terlalu kering. Jangan juga terlalu banyak memasukkan rempah ke dalam sotong, supaya sotong tidak meletup semasa pembakaran.

Kesimpulan

Itulah resipi sotong sumbat yang sedap dan mudah untuk disediakan. Cuba masak dan nikmati bersama-sama dengan keluarga di rumah. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...