Resepi Udang Galah
Hello Sobat Mai!
Apabila kita berbicara mengenai makanan laut, udang galah merupakan salah satu hidangan yang paling diminati oleh banyak orang. Udang galah ini terkenal dengan dagingnya yang lembut dan enak dimakan dengan berbagai cara. Dalam artikel ini, kami akan membagikan kepada Sobat Mai resep untuk membuat udang galah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan
Sebelum memulai memasak, Sobat Mai harus menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram udang galah
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 buah bawang bombay, diiris tipis
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh tepung jagung, dilarutkan dengan sedikit air
- 2 batang seledri, diiris tipis
Cara Memasak
Setelah semua bahan-bahan tersedia, Sobat Mai dapat memulai langkah-langkah berikut ini:
- Bersihkan udang galah dan buang bagian kepala dan kulitnya.
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang galah dan aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan seledri. Aduk rata.
- Masak hingga udang matang dan berubah warna menjadi merah muda.
- Tambahkan larutan tepung jagung dan aduk rata hingga kuah mengental.
- Angkat dan hidangkan.
Kesimpulan
Itulah resep untuk membuat udang galah yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Sobat Mai dapat menikmati hidangan udang galah yang lembut dan enak. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya juga ya!
Post a Comment for "Resepi Udang Galah"