Resepi Wajik Durian - Nikmati Kelezatan Durian dengan Wajik yang Lezat

Source: bing.com

Bahan-bahan:

500 gram tepung ketan

600 ml air kelapa

1 sendok teh garam

500 gram durian yang sudah dikupas dan dibuang bijinya

250 ml santan kental

250 gram gula merah, serut halus

2 lembar daun pandan

1 sendok teh garam

Cara Membuat:

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membuat resepi wajik durian yang lezat dan nikmat. Pertama, campurkan tepung ketan, air kelapa, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur dengan sempurna.

Selanjutnya, kukus adonan ketan selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah matang, sisihkan terlebih dahulu.

Sambil menunggu ketan dingin, kita bisa membuat kuah wajik durian dengan cara menghaluskan durian dalam satu wadah. Setelah halus, masukkan santan kental, gula merah serut, daun pandan, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.

Setelah itu, masak adonan kuah durian di atas api kecil sambil terus diaduk hingga kuah mengental dan matang. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.

Selanjutnya, campurkan ketan dengan kuah durian yang sudah matang. Aduk rata hingga tercampur dengan sempurna.

Setelah itu, tuang adonan ketan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng. Ratakan adonan ketan hingga merata di seluruh bagian loyang.

Kukus adonan ketan dan durian selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin selama beberapa menit.

Saat adonan sudah dingin, potong-potong wajik durian sesuai dengan selera. Sajikan dan nikmati wajik durian yang lezat dan nikmat ini bersama keluarga tercinta.

Kesimpulan:

Itulah resepi wajik durian yang lezat dan nikmat. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Sobat Mai bisa mencoba membuat wajik durian di rumah. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap