Resepi Zucchini untuk Sobat Mai yang Sihat dan Lazat
Apa itu Zucchini?
Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi yang menggunakan sayur-sayuran sebagai bahan utama. Salah satu sayur-sayuran yang mungkin belum terlalu familiar di telinga kita adalah Zucchini. Zucchini adalah sejenis sayuran yang sering digunakan dalam masakan Mediterania dan Italia. Disebut juga sebagai courgette, sayuran ini memiliki bentuk seperti mentimun, namun berwarna hijau cerah dan teksturnya lebih padat.
Manfaat Zucchini untuk Kesehatan
Ternyata, selain enak dan mudah diolah, Zucchini juga sangat baik untuk kesehatan kita. Sayuran ini kaya akan serat, vitamin C, vitamin A, dan mineral seperti potassium dan magnesium. Konsumsi zucchini secara rutin dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Selain itu, zucchini juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh kita.
Resepi Zucchini yang Mudah dan Enak
Sekarang, mari kita coba beberapa resepi zucchini yang mudah dan enak untuk Sobat Mai coba di rumah. Pertama, kita akan membuat Zucchini Fritters. Resepi ini sangat cocok untuk dijadikan camilan atau makanan ringan di akhir pekan.
Bahan-bahan:
- 2 buah zucchini, parut kasar
- 1/2 cawan tepung terigu
- 1/2 cawan keju parut
- 2 biji telur
- 1/4 sudu teh serbuk baking
- Garam dan merica secukupnya
Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk dan aduk hingga rata. Panaskan minyak dalam wajan dan ambil adonan sebesar sendok sayur. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan. Sajikan Zucchini Fritters dengan saus tomat atau saus keju kesukaan Sobat Mai.
Resepi berikutnya adalah Zucchini Noodle dengan saus putih yang lezat.
Bahan-bahan:
- 2 buah zucchini, dibuat menjadi spaghetti menggunakan spiralizer
- 1/4 cawan mentega
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1/2 cawan keju parut
- 1/2 cawan susu segar
- Garam dan merica secukupnya
Panaskan mentega dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan zucchini noodle dan aduk hingga setengah matang. Masukkan susu dan keju parut, aduk rata hingga saus mengental. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sajikan Zucchini Noodle dengan saus putih dan taburan keju parut.
Penutup
Itulah beberapa resepi zucchini yang mudah dan enak untuk Sobat Mai coba di rumah. Selain sehat dan lezat, zucchini juga dapat menjadi variasi baru dalam menu makanan kita sehari-hari. Yuk, mulai eksplorasi resepi zucchini lainnya dan nikmati manfaat kesehatannya!
Post a Comment for "Resepi Zucchini untuk Sobat Mai yang Sihat dan Lazat"