Resipi Urap Daun Pegaga Segar yang Sedap dan Berkhasiat

Daun pegaga segar dikenali sebagai tumbuhan obat tradisional yang mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan. Selain itu, ia juga dapat digunakan dalam resipi masakan yang lazat dan menyihatkan seperti urap daun pegaga segar yang akan kami kongsikan di sini. Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk menikmati hidangan yang enak dan menyegarkan ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 300g daun pegaga segar
• 1 ulas bawang putih
• ½ biji bawang besar
• 3 biji cili api
• 1 sudu makan udang kering
• 2 ketul isi cekur
• 2 helai daun cekur, dibersihkan dan dihiris halus
• ½ biji kelapa parut (ambil bahagian putih sahaja)
• Garam dan gula secukup rasa

Cara-Caranya:

1. Bersihkan dan toskan air daun pegaga segar. Potong daun kecil-kecil (lebih kurang 1 cm) bersama dengan batangnya sekali. Letakkan di dalam mangkuk dan ketepikan.
2. Tumbuk bawang putih, bawang besar, cili api, udang kering, isi cekur, garam dan gula hingga halus menggunakan lesung batu atau pengisar.
3. Masukkan kelapa parut dan teruskan menumbuk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Campurkan semua bahan yang telah ditumbuk dan daun cekur ke dalam mangkuk yang berisi daun pegaga segar. Gaulkan semua bahan dengan rata.
5. Sajikan urap daun pegaga segar yang sudah siap dihidangkan.

Manfaat Daun Pegaga Segar untuk Kesihatan

Daun pegaga segar dikenal pasti mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan tubuh manusia. Antara khasiat dan manfaat yang dapat diperoleh apabila kita mengamalkan penggunaannya adalah:

• Menyokong kesihatan otak dan mengurangkan risiko kanser otak
• Menguatkan sistem imunisasi tubuh manusia
• Membantu menstabilkan tekanan darah
• Mencegah dan mengurangkan risiko kanser kulit dan membantu mengurangkan kesan penuaan kulit
• Meningkatkan penglihatan dan kesihatan mata
• Meningkatkan fungsi hati dan mengurangkan risiko penyakit hati
• Meningkatkan fungsi peredaran darah dalam tubuh manusia

Kesimpulannya, daun pegaga segar tidak hanya baik untuk kesihatan, tetapi juga dapat digunakan dalam resipi masakan yang enak dan menyihatkan seperti urap daun pegaga segar. Dengan mengamalkan penggunaannya secara teratur, kita dapat meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan tubuh kita. Oleh itu, jangan ragu untuk mencuba resipi ini di rumah dan nikmatilah manfaat kesehatan yang dihadirkan oleh

Resepi Mudah dan Sedap