Cara Membuat Cendol dan Resepi Cendol Sedap
Assalamualaikum Sobat Mai!
Cendol adalah minuman tradisional yang sangat populer di Malaysia. Minuman ini terbuat dari tepung beras, tepung kacang hijau dan santan yang dicampurkan dengan air gula dan es serut. Biasanya, cendol disajikan dengan kuah santan dan gula merah yang membuatnya semakin lezat.
Untuk Sobat Mai yang ingin mencoba membuat cendol sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung kacang hijau
- 1 liter air
- 500 ml santan
- 150 gram gula pasir
- Garam secukupnya
- Es serut secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, campurkan tepung beras dan tepung kacang hijau. Tambahkan air sedikit-sedikit dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Setelah adonan tercampur rata, saring adonan menggunakan saringan berukuran kecil.
- Setelah itu, rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Tuangkan adonan ke dalam saringan cendol dan tekan-tekan hingga adonan keluar berbentuk seperti mie.
- Masukkan adonan cendol ke dalam air mendidih dan masak hingga cendol matang.
- Tiriskan cendol dan rendam dalam air es.
- Haluskan gula merah dan campurkan dengan sedikit air, masak hingga gula merah larut.
- Campurkan santan dengan garam dan aduk rata.
- Sajikan cendol dalam mangkuk, tambahkan kuah gula merah dan kuah santan di atasnya.
- Tambahkan es serut secukupnya.
Nah, cendol yang enak dan segar sudah siap untuk dinikmati. Namun, jika Sobat Mai ingin mencoba resep cendol yang lebih beragam, berikut adalah beberapa variasi resep cendol yang bisa dicoba:
Resep Cendol Variasi:
Cendol Cincau
Cendol cincau adalah cendol dengan tambahan jelly cincau. Caranya sama seperti membuat cendol biasa, hanya saat menyajikan ditambahkan jelly cincau.
Cendol Kelapa Muda
Cendol kelapa muda adalah cendol dengan tambahan daging buah kelapa muda. Caranya sama seperti membuat cendol biasa, hanya saat menyajikan ditambahkan daging buah kelapa muda.
Cendol Durian
Cendol durian adalah cendol dengan tambahan daging buah durian. Caranya sama seperti membuat cendol biasa, hanya saat menyajikan ditambahkan daging buah durian.
Kesimpulan
Membuat cendol sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan menyenangkan. Sobat Mai dapat mencoba membuat cendol dengan variasi resep yang berbeda agar lebih menggoda selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Post a Comment for "Cara Membuat Cendol dan Resepi Cendol Sedap"