Koleksi Resepi Menu Kedai Mamak
Salam Sobat Mai!
Siapa yang tidak kenal dengan kedai mamak? Kedai mamak menjadi salah satu tempat makan yang menjadi pilihan ramai orang di Malaysia. Selain terkenal dengan menu nasi lemak dan roti canai yang sedap, menu-menu yang lain juga tidak kalah menarik untuk dicoba.
Untuk itu, kali ini kami akan membagikan koleksi resepi menu kedai mamak yang bisa kamu coba di rumah. Semua resep yang kami bagikan sudah teruji dan pastinya akan membuat kamu merasakan sensasi makan di kedai mamak.
1. Nasi Lemak Ayam Goreng
Siapa yang tidak suka dengan nasi lemak? Menu satu ini pasti menjadi menu wajib yang harus kamu coba di kedai mamak. Kamu bisa membuat nasi lemak ayam goreng sendiri di rumah dengan bahan-bahan seperti:
- Nasi
- Ayam goreng
- Sambal
- Kacang
- Ikan bilis
- Telur
- Timun
- Daun pandan
- Santan
Cara membuatnya pun cukup mudah. Kamu bisa memasak nasi dengan daun pandan dan santan. Kemudian, goreng ayam dan telur. Sambal bisa kamu buat sendiri atau membeli yang sudah jadi. Sajikan nasi lemak dengan ayam goreng, sambal, kacang, ikan bilis, telur dan timun.
2. Mee Goreng Mamak
Mee goreng mamak menjadi menu yang sering dipesan di kedai mamak. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan seperti:
- Mee kuning
- Taugeh
- Ayam
- Kol
- Cili kering
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kicap manis
- Telur
Cara membuatnya pun cukup mudah. Rebus mee kuning dan taugeh. Goreng ayam, kol, bawang putih, bawang merah, dan cili kering. Kemudian, masukkan kicap manis dan telur. Sajikan mee goreng mamak dengan irisan timun dan tomato.
3. Roti Canai
Roti canai menjadi menu yang tidak boleh dilewatkan jika kamu makan di kedai mamak. Kamu bisa membuat roti canai sendiri di rumah dengan bahan-bahan seperti:
- Tepung gandum
- Air
- Garam
- Minyak
Cara membuatnya pun cukup mudah. Campur tepung gandum, air, dan garam. Uleni hingga adonan kalis. Biarkan selama 30 menit. Kemudian, ambil sedikit adonan dan pipihkan. Goreng roti canai hingga kecoklatan. Sajikan dengan dalca atau kari.
4. Teh Tarik
Teh tarik menjadi minuman yang selalu dipesan di kedai mamak. Kamu bisa membuat teh tarik sendiri di rumah dengan bahan-bahan seperti:
- Teh
- Gula
- Susu
Cara membuatnya pun sangat mudah. Seduh teh dengan air panas dan gula. Kemudian, tambahkan susu. Tarik teh dari satu wadah ke wadah lain hingga teh menjadi berbusa. Sajikan teh tarik panas.
5. Nasi Kandar
Nasi kandar menjadi menu yang tidak kalah populer di kedai mamak. Kamu bisa membuat nasi kandar sendiri di rumah dengan bahan-bahan seperti:
- Nasi
- Ayam
- Daging
- Kari
- Sambal
- Timun
Cara membuatnya pun cukup mudah. Kamu bisa memasak nasi dan kari. Goreng ayam dan daging. Sambal bisa kamu buat sendiri atau membeli yang sudah jadi. Sajikan nasi kandar dengan ayam, daging, kari, sambal dan timun.
6. Murtabak
Murtabak menjadi menu yang cukup populer di kedai mamak. Kamu bisa membuat murtabak sendiri di rumah dengan bahan-bahan seperti:
- Tepung gandum
- Tepung beras
- Air
- Daging cincang
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cili kering
- Telur
Cara membuatnya pun cukup mudah. Campur tepung gandum, tepung beras, dan air. Uleni hingga adonan kalis. Biarkan selama 30 menit. Kemudian, goreng daging cincang, bawang putih, bawang merah, dan cili kering. Tambahkan telur. Pipihkan adonan tepung dan isi dengan campuran daging dan telur. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan murtabak dengan kuah kari.
7. Sup Kambing
Sup kambing menjadi menu yang cocok untuk kamu yang ingin makan yang hangat-hangat. Kamu bisa membuat sup kambing sendiri di rumah dengan bahan-bahan seperti:
- Kambing
- Kentang
- Wortel
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cili padi
- Lada hitam
- Garam
Cara membuatnya pun cukup mudah. Rebus kambing hingga empuk. Kemudian, tambahkan kentang, wortel, bawang putih, bawang merah, cili padi, lada hitam, dan garam. Rebus hingga sayuran empuk. Sajikan sup kambing dengan nasi atau roti canai.
8. Mee Rebus
Mee rebus menjadi menu yang cukup populer di kedai mamak. Kamu bisa membuat mee rebus sendiri di rumah dengan bahan-bahan seperti:
- Mee kuning
- Kentang
- Taugeh
- Telur
- Cili kering
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kacang tanah
- Tomato
- Lada hitam
- Garam
- Gula
- Minyak
Cara membuatnya pun cukup mudah. Rebus mee kuning, kentang, dan taugeh. Goreng telur dan iris. Goreng bawang putih, bawang merah, cili kering, dan kacang tanah. Tambahkan tomato, lada hitam, garam, gula dan minyak. Sajikan mee rebus dengan bahan-bahan yang sudah digoreng dan diiris.
9. Roti Telur
Roti telur menjadi menu yang sering dipesan di kedai mamak. Kamu bisa membuat roti telur sendiri di rumah dengan bahan-bahan seperti:
- Roti
- Telur
- Bawang putih
- Bawang merah
Post a Comment for "Koleksi Resepi Menu Kedai Mamak"