Resepi Agar-Agar Santan Gula Melaka
Bahan-bahan:
- 1 paket agar-agar serbuk
- 1 cawan air
- 2 cawan santan pekat
- 1 cawan gula melaka
- 2 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi agar-agar santan gula melaka yang pastinya akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Agar-agar ini sangat cocok untuk dihidangkan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, simak resepnya!
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, rendam agar-agar serbuk dalam air selama 10 minit.
2. Sementara menunggu agar-agar serbuk meresap dalam air, panaskan santan, gula melaka, daun pandan, dan garam di dalam periuk. Kacau hingga gula melaka larut sepenuhnya.
3. Kemudian, saring campuran santan tadi untuk memastikan tidak ada biji gula melaka yang tersisa.
4. Setelah agar-agar serbuk meresap sepenuhnya, didihkan campuran agar-agar dan air tadi di dalam periuk di atas api sederhana. Kacau hingga agar-agar larut sepenuhnya.
5. Masukkan campuran santan ke dalam periuk agar-agar dan kacau rata. Kemudian, tutup api.
6. Tuangkan campuran agar-agar ke dalam bekas yang diinginkan. Biarkan sejuk selama 30 minit hingga agar-agar membeku.
7. Setelah itu, hidangkan agar-agar santan gula melaka bersama kelapa parut di atasnya.
Tips:
- Pastikan agar-agar serbuk sudah meresap sepenuhnya dalam air sebelum dimasak.
- Jangan lupa saring campuran santan untuk memastikan tidak ada biji gula melaka yang tersisa.
- Jangan terlalu banyak mengaduk agar-agar saat menambahkan campuran santan. Hal ini dapat menyebabkan agar-agar menjadi pecah.
Kesimpulan
Demikianlah resep agar-agar santan gula melaka yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Rasanya yang manis dan gurih pasti akan membuat selera makan Sobat Mai semakin meningkat. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk selalu mencari dan mencoba resep lain yang menarik di masa mendatang. Jumpa lagi Sobat Mai!
Post a Comment for "Resepi Agar-Agar Santan Gula Melaka"