Resepi Apam Mekar Tepung Beras

Source: bing.com

Apa Itu Apam Mekar Tepung Beras?

Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas tentang resepi apam mekar tepung beras. Apam mekar tepung beras adalah sejenis kuih tradisional Malaysia yang amat popular. Ia biasanya boleh didapati di pasar malam, gerai-gerai makanan dan kedai-kedai runcit. Kuih ini mempunyai tekstur yang lembut dan sedap dimakan pada bila-bila masa terutamanya sebagai pencuci mulut. Jadi, mari kita lihat resepi apam mekar tepung beras yang sangat mudah dan sedap ini!

Bahan-bahan

Sebelum kita memulakan proses membuat resepi apam mekar tepung beras, pastikan kita telah mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan:

2 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung ubi kayu

1/2 cawan tepung gandum

2 1/2 cawan air

1 cawan gula pasir

1 sudu teh kapur sirih

2 sudu besar air suji

1/2 sudu teh garam

1 sudu besar yis segera

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Apam Mekar Tepung Beras

Sekarang kita sudah bersedia dengan semua bahan-bahan, mari kita lihat langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat resepi apam mekar tepung beras yang lembut dan enak ini:

Langkah 1:

Ambil sebanyak 2 cawan tepung beras, 1/2 cawan tepung ubi kayu, dan 1/2 cawan tepung gandum. Campurkan semua bahan-bahan ini dalam satu bekas dan kacau rata.

Langkah 2:

Masukkan 2 1/2 cawan air ke dalam bekas dan kacau rata lagi. Pastikan bahawa adunan menjadi sebati dan tiada ketulan.

Langkah 3:

Letakkan 1 cawan gula pasir dalam bekas dan kacau rata. Kemudian, masukkan 1 sudu teh kapur sirih dan 2 sudu besar air suji. Kacau rata lagi sehingga semua gula larut.

Langkah 4:

Tambah 1/2 sudu teh garam ke dalam bekas dan kacau rata lagi.

Langkah 5:

Seterusnya, masukkan 1 sudu besar yis segera dalam adunan dan kacau rata. Pastikan bahawa yis segera telah sebati sepenuhnya.

Langkah 6:

Biarkan adunan selama kira-kira 1 jam. Ini memberikan masa kepada yis untuk bertindak balas dan membuatkan adunan kita menjadi lebih mekar.

Langkah 7:

Setelah 1 jam, kita akan dapati bahawa adunan kita telah mekar menjadi dua kali ganda. Kacau rata adunan sekali lagi.

Langkah 8:

Pemanasan kuali dengan menggunakan sedikit minyak. Jangan biarkan minyak terlalu panas sehingga menghasilkan asap. Pastikan bahawa minyak hanya cukup untuk menggoreng kuih.

Langkah 9:

Ambil satu sudu besar adunan dan tuangkan ke dalam kuali. Biarkan ia mengembang dan masak selama 2-3 minit.

Langkah 10:

Gulingkan apam mekar tepung beras sehingga ia masak seluruhnya. Kemudian, keluarkan kuih dari kuali.

Langkah 11:

Ulangi langkah 9 dan 10 sehingga semua adunan habis.

Kesimpulan

Itulah resepi apam mekar tepung beras yang sangat mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkah yang telah diberikan. Anda pasti akan jatuh cinta dengan kelembutan dan rasa kuih ini. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda juga!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap