Resepi Asam Pedas Ayam Simple

Source: bing.com

Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan berbicara tentang resepi asam pedas ayam simple yang bisa kamu coba di rumah. Siapa yang tidak suka dengan masakan yang pedas dan asam sekaligus? Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam

2 sendok makan minyak goreng

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

3 buah cabai merah besar

3 buah cabai hijau besar

3 buah tomat, potong-potong

1 sendok makan gula merah

1 sendok teh garam

1 sendok makan asam jawa

500 ml air

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci hingga bersih.

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang, lalu tumis serai dan daun jeruk hingga harum.

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk hingga merata.

5. Tambahkan potongan tomat, aduk kembali hingga merata.

6. Tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa, aduk hingga tercampur rata.

7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk hingga merata, dan biarkan hingga mendidih.

8. Setelah mendidih, tutup wajan dan biarkan ayam matang selama 20-30 menit atau hingga kuah asam pedas meresap ke dalam daging ayam.

9. Setelah selesai, angkat ayam dan letakkan di atas piring saji.

10. Sajikan asam pedas ayam simple ini bersama dengan nasi putih hangat.

Kesimpulan:

Demikianlah resepi asam pedas ayam simple yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa menyajikan masakan yang pedas dan asam sekaligus untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap